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Grado Superior dietoterapia (Bloque 1) Quiz on conocimiento, created by mel ruiz on 18/12/2022.

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conocimiento

Question 1 of 20

1

001 En el hospital se aplican las dietas progresivas en el siguiente orden:

Select one or more of the following:

  • Dieta absoluta, dieta líquida y dieta basal o normal

  • Dieta absoluta, dieta facilitadora, dieta blanda y dieta basal o normal

  • Dieta absoluta, dieta líquida, dieta blanda y dieta basal o normal

  • Dieta absoluta, dieta blanda y dieta basal o normal

Explanation

Question 2 of 20

1

002 En relación con el efecto de los medicamentos sobre los nutrientes, ralentizando el vaciamiento gástrico:

Select one or more of the following:

  • Aumenta la saciedad y aumenta la ingesta de alimentos.

  • Aumenta la saciedad y disminuye la ingesta de alimentos.

  • Disminuye la saciedad y disminuye la ingesta de alimentos.

  • Disminuye la saciedad y aumenta la ingesta de alimentos.

Explanation

Question 3 of 20

1

003 En la reacción tipo I de las alergias alimentarias:

Select one or more of the following:

  • Se sintetiza IgE.

  • Se sintetiza IgD.

  • Se sintetiza IgG.

  • Se sintetiza IgM.

Explanation

Question 4 of 20

1

004 Se considera tensión arterial elevada:

Select one or more of the following:

  • presión diastólica >70 mmHg y presión sistólica >120mmHg

  • presión diastólica >90 mmHg y presión sistólica >140mmHg.

  • presión diastólica >70 mmHg y presión sistólica >140mmHg

  • presión diastólica >80 mmHg y presión sistólica >40mmHg.

Explanation

Question 5 of 20

1

005 Una dieta pobre solo en proteínas provoca una desnutrición:

Select one or more of the following:

  • Kwashiorkor

  • Kwashiorkor malárico.

  • Marasmo

  • Kwashiorkor mutagénico.

Explanation

Question 6 of 20

1

007 En las dietas blandas:

Select one or more of the following:

  • Utilizamos carnes rojas/fibrosas trituradas.

  • Presentan déficits de vitaminas y minerales a corto plazo.

  • Se reblandecen alimentos para conseguir una textura de fácil masticación.

  • No debemos sobrepasar los 3 días.

Explanation

Question 7 of 20

1

007 En las dietas blandas:

Select one or more of the following:

  • Utilizamos carnes rojas/fibrosas trituradas.

  • Presentan déficits de vitaminas y minerales a corto plazo.

  • Se reblandecen alimentos para conseguir una textura de fácil masticación.

  • No debemos sobrepasar los 3 días.

Explanation

Question 8 of 20

1

008 En dietas líquidas:

Select one or more of the following:

  • Se reblandecen alimentos para conseguir una textura de fácil masticación.

  • No debemos sobrepasar los 5 días.

  • Es hipercalórica y está indicada en periodos cortos.

  • Es la transición entre una dieta parenteral y una basal oral.

Explanation

Question 9 of 20

1

009 En las dietas hiperenergéticas:

Select one or more of the following:

  • Aumentamos 40 Kcal extras/kg día.

  • Se pautan en sobrepeso y obesidad.

  • Se pautan en diabetes mellitus tipo 1

  • La ET se encuentra por debajo de las necesidades reales del individuo.

Explanation

Question 10 of 20

1

010 Una circunferencia de cintura >94 cm (H) y >80 cm (M) supone un riesgo cardiovascular:

Select one or more of the following:

  • Bajo.

  • Incremento sustancial.

  • Aumentado.

  • Muy Bajo.

Explanation

Question 11 of 20

1

011 Para medir el espesor de la piel en un pliegue, utilizamos:

Select one or more of the following:

  • Lipometro

  • Báscula

  • Cinta métrica

  • Lipocalibre

Explanation

Question 12 of 20

1

012 En los factores genéticos de la obesidad primaria, ante la ingesta de sustancias grasas, el organismo elabora:

Select one or more of the following:

  • Una respuesta excesiva para modular el GET.

  • Una respuesta suficiente para modular el GET.

  • Una respuesta desmesurada para modular el GET.

  • Una respuesta insuficiente para modular el GET.

Explanation

Question 13 of 20

1

013 La obesidad secundaria:

Select one or more of the following:

  • Cursa a su vez con síndrome de Prader-Wallace.

  • No está relacionada con el consumo de fármacos.

  • No es causada por trastornos en el hipotálamo.

  • Cursa a su vez con síndrome de Laurence-Moon-Biedles.

Explanation

Question 14 of 20

1

014 Siderosis es:

Select one or more of the following:

  • Depósito de calcio en el tejido pulmonar por la absorción en mayor cantidad de Ca2+

  • Depósito de calcio en el tejido pulmonar por la absorción en mayor cantidad de Fe3+

  • Depósito de hierro en el tejido pulmonar por la absorción en mayor cantidad de Ca2+

  • Depósito de hierro en el tejido pulmonar por la absorción en mayor cantidad de Fe3+

Explanation

Question 15 of 20

1

015 En relación con el alcohol:

Select one or more of the following:

  • El sexo no influye en la velocidad de absorción.

  • Es una sustancia no nutritiva que aporta calorías vacías, concretamente 6kcal/g de alcohol.

  • Las mujeres poseen mayor cantidad de alcohol deshidrogenasa por lo que influye en la velocidad de absorción.

  • Se digiere con facilidad (difusión) y puede traspasar cualquier mucosa gracias a su carácter anfipático.

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Question 16 of 20

1

016 Para el diagnóstico de alergias o intolerancias alimentarias:

Select one or more of the following:

  • Acudir a un especialista (endocrino/digestivo) ante la presencia de síntomas.

  • En caso de intolerancia se deriva al endocrino.

  • Muestra de sangre del paciente, la cual se analizaría con un total de 300 alimentos.

  • En caso de alergia el nutricionista elaborará un plan adecuado en el que no se incluya dicho alimento.

Explanation

Question 17 of 20

1

017 En cuanto a una reacción de idiosincrasia:

Select one or more of the following:

  • Mecanismo propio de hipersensibilidad al fármaco.

  • Se produce cuando el suministro del fármaco es en pequeña cantidad.

  • El individuo no es capaz de responder adecuadamente ante el alérgeno por déficit en la producción de cualquier enzima.

  • Es potencialmente mortal.

Explanation

Question 18 of 20

1

018 En cuanto a una reacción anafilática:

Select one or more of the following:

  • Interviene el sistema inmunitario.

  • Es una reacción predecible.

  • Existe déficit en la producción de enzimas.

  • Se produce por acción directa del fármaco.

Explanation

Question 19 of 20

1

019 Las intolerancias alimentarias.

Select one or more of the following:

  • No requiere de la metabolización

  • No se produce actuación del sistema inmunitario

  • Los síntomas son inmediatos

  • Es una patología más grave que la alergia alimentaria

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Question 20 of 20

1

020 En relación con la reacción tipo III de las alergias alimentarias:

Select one or more of the following:

  • Forma un complejo inmunitario (IgE e IgM).

  • Aparece 12 horas después de la entrada del antígeno en el organismo.

  • Aparece inmediatamente después de la entrada del antígeno en el organismo.

  • Forma un complejo inmunitario (IgG e IgD).

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