Que es?

- Es una molécula Polar.
- Posee un dipolo ( H2) +cationes ; (O) - anión
- Dará pie a las actividades metabólicas de las célular
- Espacio coloidal
- Se adhiere en gran cantidad a moléculas y átomos cargados. ( + o - )
- Se adhiere a las otras moléculas con los puentes de Hidrógeno ( débiles)

Sus Propiedades..

- Tensión superficial: Se le llama tensión superficial a la fuerza entre moléculas que se resuelve en una especie de membrana superficial. Un claro ejemplo de esto es la situación cuando un insecto liviano se posa en el agua, sin hundirse.
- Humectación: El poder que tiene el agua de mojar y cubrir
- Capilaridad: Esta propiedad se presenta cuando el agua asciende por tubitos estrechos. Es decir, Si en un recipiente tenemos agua, y ponemos por ejemplo un tubo de ensayo con el orificio en dirección al agua, esta se va a adherir a sus paredes y comenzará a subir, ocupando el espacio libre dentro del tubo. A más superficie, más lento la velocidad de capilaridad. O el ejemplo de la abosorción de agua por parte de plantas. IMHIBICIÓN.
- Alto calor específico: Se resume básicamente a la propiedad térmica del agua, y a la capacidad de absorber calor. Generalmente esto se ve en la MIC, el agua tiene estas funciones para evitar cambios abruptos de temperatura dentro de la célula, dando más condiciones equilibradas para actividades metabólicas y para los seres vivos en general. EVITAR PERDIDA DE CALOR DESMEDIDA.
- Alto calor de vaporización: Aquí se habla de la cantidad de calor que se pierde en cuanto la a transpiración (ya sea celular o dérmica)
- Buen disolvente: El agua será un buen disolvente con partículas cargadas y moléculas polares.

Sust. Apolares: insolubles en agua (Hidrofóbicas)

Sust. Polares: Solubles en agua (Hidrofílicas)

El agua tendrá una tendencia a ionizarse. Ya que tendrá un anión (OH-) hidroxilo y un catión, (H+) Protón.

A mayor cantidad de H+ Será un ácido
A mayor cantidad de OH- sera una base

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Agua definición y sus propiedades