Küchen- und Restaurantmanagement Flashcards on Teige und Massen, created by anita.reischl on 01/04/2014.
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Created by anita.reischl
about 10 years ago
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Nennen Sie die Zutaten des Topfenmürbteiges!
Erklären Sie das Mengenverhältnis beim Topfenmürbteig!
Bei welcher Zutat für den Topfenmürbteig können Sie die Menge verringern?
