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Descripción
Creado por George Bautista
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Creado por George Bautista
hace más de 11 años
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Pregunta 1
Pregunta
¿De que esta hecho el dulciumi?
Respuesta
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Naranja
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Mandarina
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Toronja
Pregunta 2
Pregunta
¿Cuantos dulces contiene un lote?
Respuesta
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6000 dulces
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5000 dulces
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4000 dulces
Pregunta 3
Pregunta
¿A que se le domina la palabra zumo?
Respuesta
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Al aceite que le sale a la cascara
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Al jugo
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Al gabazo
Pregunta 4
Pregunta
¿Cuantos kilogramos de mandarina se necesita para la producción de un lote?
Respuesta
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100kg
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500kg
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200kg
Pregunta 5
Pregunta
¿Cuanto tiempo tarda en hervir la pulpa?
Respuesta
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20 min
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40 min
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15 min
Pregunta 6
Pregunta
¿Cuantos litros de zumo se necesitan para ser diluido con 30 kg de azúcar?
Respuesta
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40 Litros
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47 Litros
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32 Litros
Pregunta 7
Pregunta
¿El proceso de elaboración del dulce cuenta con dos áreas de trabajo?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 8
Pregunta
¿ En la inspección de la materia prima se realizara un muestreo aleatorio simple?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 9
Pregunta
¿Que tipo de azúcar se necesita para la decoración del dulciumi?
Respuesta
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Azúcar caster y estebia
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Azúcar morena e integral
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Azúcar glass
Pregunta 10
Pregunta
¿Cuantos dulces contiene un empaque?
Respuesta
-
10 dulces
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9 dulces
-
12 Dulces
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