3865201
Descripción
Test por chefjesusgarcia, actualizado hace más de 1 año
|
Creado por chefjesusgarcia
hace más de 8 años
|
|
Pregunta 1
Pregunta
¿Un Físico y un Matemático son los precursores de la cocina molecular?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 2
Pregunta
¿ estos son los nombres de los dos hombres que iniciaron como precursoras de la gastronomía molecular?
Hervé This y Nicholas Kurti.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
¿El señor Ferran Adria es el gastronomo que invento el sifon?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 4
Pregunta
¿La gastronomía molecular es la aplicación de los principios científicos a la comprensión y desarrollo de la preparación de las cocinas domésticas?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 5
Pregunta
¿La química, física, y la ciencia son compatibles con la gastronomía?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 6
Pregunta
¿Con la química en alimentos se puede cocinar hierro?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 7
Pregunta
¿Espumas, aires, tierras, esferas, son recetas de cocina molecular?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 8
Pregunta
¿El nitrógeno liquido se puede utilizar en cocina?
Respuesta
- True
- False
Pregunta 9
Pregunta
¿El nitrógeno liquido es...?
Respuesta
-
un liquido inestable
-
agua presurizada
-
un gas a 9 atmósferas diferentes, las cuales al ejercer presión en este se transforma en un liquido inestable que al contacto con el aire se evapora y regresa a su estado natural, gas.
¿Quieres crear tus propios Tests gratis con GoConqr? Más información.