6938243
Descripción
Test por Claire Orth, actualizado hace más de 1 año
|
Creado por Claire Orth
hace casi 10 años
|
|
Pregunta 1
Pregunta
Bloem en volkorenbloem is geschikt om direct toe te voegen
Respuesta
- True
- False
Pregunta 2
Pregunta
tapiocaballetjes vallen tijdens het koken uit elkaar, zodat het zetmeel vrij komt
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
Xanthaangom komt van een bruine zeewier
Respuesta
- True
- False
Pregunta 4
Pregunta
Stevia is ... zoeter dan suiker
Respuesta
-
100-200
-
250-350
-
200-300
-
350-400
Pregunta 5
Pregunta
In een recept mag je zowel 0,5 liter als 1/2 liter noteren
Respuesta
-
Waar
-
Niet waar
Pregunta 6
Pregunta
Als een product meerdere keren gebruikt wordt in een recept, schrijf je de totale hoeveelheden op bij de ingrediënten
Respuesta
-
Waar
-
Niet waar
Pregunta 7
Pregunta
Welke zin is correct in een recept ?
Respuesta
-
Maak op smaak met peper
-
Peper het vlees
-
Voeg peper toe aan het vlees
-
Voeg zwarte peper toe aan het vlees
Pregunta 8
Pregunta
Bij het rijpen van fruit wordt de veresteringsgraad van pectine:
Respuesta
-
Minder
-
Meer
Pregunta 9
Pregunta
Aardappelen dienen dun geschild te worden, omdat
Respuesta
-
de eiwitfracties en de vitamines zich vlak onder de schil bevinden
-
de eiwitfracties en de mineralen zich vlak onder de schil bevinden
-
de vitamines en de mineralen zich vlak onder de schil bevinden
-
De vezels en de vitamines zich vlak onder de schil bevinden
Pregunta 10
Pregunta
Cassave en tajer moeten net als aardappelen dun geschild worden
Respuesta
-
Waar
-
Niet waar
¿Quieres crear tus propios Tests gratis con GoConqr? Más información.