7010643
Descripción
Test por CARLOS GARCIA, actualizado hace más de 1 año
|
Creado por CARLOS GARCIA
hace casi 10 años
|
|
Pregunta 1
Pregunta
Según el método de conservación de la carne la refrigeración se hace de -5 grados a -45 grados celsius.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 2
Pregunta
El curado de la carne consiste en adicionar sal nitro.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
El fosfato en la elaboración del chorizo se utiliza para resaltar el sabor del producto.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 4
Pregunta
El chorizo es un producto de salazón y curado.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 5
Pregunta
Son productos embutidos las génovas y los cábanos.
Respuesta
- True
- False
¿Quieres crear tus propios Tests gratis con GoConqr? Más información.