CONSULTA EXTERNA

Nodos de los diagramas

• Proceso de consulta externa

• Motivo de consulta

• Valoración nutricional

• Diagnóstico nutricional

• Intervención nutricional

• Monitorización y seguimiento

• ANAMNESIS - Datos generales del paciente, APP, AHF, APNP, AGO, signos vitales, antropometría, parámetros bioquímicos, clínicos, valoración dietético-nutricional, composición corporal, evaluación física relacionada con la nutrición, historia clínica del paciente, consentimiento informado

• Obtención de datos y análisis e interpretación según la evidencia cientifíca

• Formato PESS

• Identificación del problema nutricional, Etiología;  Signos; Síntomas

• Preescripción dietética, fórmula nutricional, objetivos y resultados esperados, plan específico de alimentación y nutrición, plan de acción, frecuencia de seguimiento, explicación de ladieta prescrita al px y familiar, educación nutricional, asesoramiento nutricional al px y familia, coordinación con el equipo multidisciplinario, ejecución de la intervención nutricional.

• Seguimiento de adherencia a la prescripción nutricional, seguimiento y monitoreo del plan diettético nutricional, evaluación de resultados y reevaluación del estado nutricional

• Seguimiento de la intervención y evaluación de resultados

• Recomendaciones grales. guía para la selección de alimentos, plan semanal de menus, metodos de cocción de alimentos y aspectos culinarios, entre otros.

• Prescripción dietética, obejtivos, plan de acción, intervención y educación nutricional