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Descripción
Fichas por marialuzminchiot, actualizado hace más de 1 año
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Creado por marialuzminchiot
hace más de 11 años
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| Pregunta | Respuesta |
| Clasificación Nombre Importancia biológica | Glúcido Monosacárido (no hidrolizable) Poli hidroxi aldehído alfa D (+) glucopiranosa Fuente de energía |
| Clasificación Nombre ¿Donde podemos encontrarlo? | Glúcido -Disacárido beta D glucopiranosil (1->4) alfa D glucopiranosa Llamada también maltosa o azúcar de malta está presente en los granos de cebada germinada. |
| Disacárido no reductor, edulcorante calórico muy utilizado que por hidrólisis produce alfa D glucopiranosa y beta D fructofuranosa. | |
| Clasificación Función bioloógica Alimentos ricos en almidón | Glúcido-Polisacárido (hidrolizable) Reserva y fuente de energía Semillas, arroz, Tubérculos |
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