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Descripción
Mapa Mental por Esther Collado Fernández, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Esther Collado Fernández
hace más de 6 años
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LÍPIDOS
- Biomoléculas orgánicas
formadas por C,H y O, aunque
pueden aparecer en algunos
compuestos P y N.
- CARACTERÍSTICAS
- No se disuelven en agua
- Micelas
- Bicapas
- Micelas
- Se disuelven en disolventes
orgánicos o polares
- Cloroformo
- Benceno
- Acetona
- Cloroformo
- Menos densos que el agua
(flotan)
- Son untuosos al tacto
- No se disuelven en agua
- FUNCIÓN
- Estructural
- Membranas
- Membranas
- Energética
- Almacén de energía
- Almacén de energía
- Vitamínica
- Hormonales
- Regulan actividades celulares
- Regulan actividades celulares
- Estructural
- CLASIFICACIÓN
- Ácidos grasos
- Sacturados
- Insaturados
- Sacturados
- Lipidos saponificables
- Grasas o Acilglicéridos
- Céridos
- Lípidos complejos o de membrana
- Grasas o Acilglicéridos
- Lípidos insaponificables
- Terpenos
- Esteroides
- Prostaglandinas
- Terpenos
- Ácidos grasos
- CARACTERÍSTICAS
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