conches (pa dolç)

Nota:

• neçesita 15 o 20 minuts minim

1. reposar masa

   Nota:

   • 4 -12 h maxim
   1. costra

      Nota:

      • 20 o 25 minim
      1. reposar costra

         Nota:

         • 4h
         1. donar forma

            Nota:

            • 15 minuts
            1. forn

               Nota:

               • 20 o 25 minuts
               1. en total 4h amb 75 min (475min)
               2. després del forn
            2. el·laboant
      2. el·laborar la costra
2. pastant