12211041
Descripción
Mapa Mental por Juanfran López, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Juanfran López
hace más de 8 años
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Mapa Conceptual del Aparato digestivo
- Aparato digestivo
- El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
- La función que realiza es la de transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de
nutrientes y excreción mediante el proceso de defecación.
- El proceso de la digestión guarda muchas similitudes en todos los animales: transformar los glúcidos,
lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser
absorbidas y transportadas por la sangre
- El proceso de la digestión guarda muchas similitudes en todos los animales: transformar los glúcidos,
lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser
absorbidas y transportadas por la sangre
- La función que realiza es la de transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de
nutrientes y excreción mediante el proceso de defecación.
- El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
- Descripción y funciones
- Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca
empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las
glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química transformándose en
el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad cuya mucosa segrega el
potente jugo gástrico. En el estómago el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
- A la salida del estómago, el tubo digestivo pasa a llamarse intestino delgado, de unos seis metros de
largo y muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las
glándulas intestinales, la bilis procedente de la vesícula biliar y los jugos del páncreas. Todas estas
secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman
en sustancias solubles simples como aminoácidos. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso,
de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por
donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
- A la salida del estómago, el tubo digestivo pasa a llamarse intestino delgado, de unos seis metros de
largo y muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las
glándulas intestinales, la bilis procedente de la vesícula biliar y los jugos del páncreas. Todas estas
secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman
en sustancias solubles simples como aminoácidos. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso,
de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por
donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
- Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca
empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las
glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química transformándose en
el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad cuya mucosa segrega el
potente jugo gástrico. En el estómago el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
- Estructura
- El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas anexas (glandulas salivales,
hígado y páncreas). El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al igual que el
aparato respiratorio y presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende
hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total
del cuerpo. En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna
vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades
del cuerpo: torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio,
en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazón, y en el abdomen
y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del aparato genitourinario.
- El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas anexas (glandulas salivales,
hígado y páncreas). El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al igual que el
aparato respiratorio y presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende
hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total
del cuerpo. En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna
vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades
del cuerpo: torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio,
en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazón, y en el abdomen
y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del aparato genitourinario.
- Histología
- Histológicamente la pared del tubo digestivo está formado por cuatro capas concéntricas que son de
adentro hacia afuera:
- 1.Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco y HCl, vasos
linfáticos y algunos nódulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularis mucosae
compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso
- 2.Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa submucosa
contiene el plexo de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entérico y controla la
motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las
glándulas.
- 3.Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular
interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en el esófago, donde hay músculo
estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que desplazan el
contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente
del sistema nervioso entérico, el plexo mientérico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa.
- 4.Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como serosa
si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia está conformada por un tejido
conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a
ser reemplazada por el peritoneo.
- El grosor de la pared y el aspecto de superficie, que puede ser lisa o no, cambian dependiendo del lugar
anatómico. La mucosa puede presentar criptas y vellosidades, la submucosa puede presentar pliegues
permanentes o pliegues funcionales. En la pared se encuentran también los plexos submucoso y
mientérico que constituyen el sistema nervioso entérico que se distribuye a lo largo de todo el tubo
digestivo, desde el esófago hasta el ano.
- El grosor de la pared y el aspecto de superficie, que puede ser lisa o no, cambian dependiendo del lugar
anatómico. La mucosa puede presentar criptas y vellosidades, la submucosa puede presentar pliegues
permanentes o pliegues funcionales. En la pared se encuentran también los plexos submucoso y
mientérico que constituyen el sistema nervioso entérico que se distribuye a lo largo de todo el tubo
digestivo, desde el esófago hasta el ano.
- 4.Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como serosa
si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia está conformada por un tejido
conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a
ser reemplazada por el peritoneo.
- 3.Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular
interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en el esófago, donde hay músculo
estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que desplazan el
contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente
del sistema nervioso entérico, el plexo mientérico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa.
- 2.Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa submucosa
contiene el plexo de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entérico y controla la
motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las
glándulas.
- 1.Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco y HCl, vasos
linfáticos y algunos nódulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularis mucosae
compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso
- Histológicamente la pared del tubo digestivo está formado por cuatro capas concéntricas que son de
adentro hacia afuera:
- Fisiología
- Los alimentos después de ser ingeridos y triturados por los dientes con la ayuda de la saliva
producida por las glándulas salivares, forman un bolo alimenticio y pasan por el esófago en su
camino hacia el estómago gracias al movimiento peristáltico. Una vez en el estómago, se inicia el
proceso de digestión facilitado por el ácido clorhídrico secretado por las células parietales del
estómago y las enzimas digestivas. Posteriormente pasan al intestino delgado, donde continúa la
degradación química de los alimentos y tiene lugar la absorción de agua y nutrientes que son
transportados hacia la sangre y la linfa. En el intestino grueso se acumulan las sustancias de desecho
que forman las heces, las cuales se expulsan al exterior a través del ano
- El tubo digestivo es la principal superficie de intercambio entre el medio externo y el interno en los
animales vertebrados. En un hombre adulto medio la superficie total de la mucosa gastrointestinal
desplegando las microvellosidades intestinales es de alrededor de 350 metros cuadrados. Gracias al
tubo digestivo el individuo puede realizar el proceso de nutrición mediante la digestión y absorción
de los nutrientes contenidos en los alimentos, pero no es menos importante su función de defensa,
pues dispone de sistemas de reconocimiento y rechazo de agentes o sustancias extrañas
procedentes del mundo exterior. Estas funciones dependen de las estructuras propias del tubo
digestivo como la barrera mucosa y el sistema inmune, pero juega un papel muy importante la
colonización bacteriana que constituye la llamada microflora intestinal formada por bacterias
beneficiosas para el organismo. Se calcula que un individuo normal tiene en su intestino alrededor
de 100 billones de bacterias pertenec
- Hasta fechas recientes, se asumía que los bebés nacen completamente libres de gérmenes y que la
colonización inicial del intestino del recién nacido se produce durante el parto. No obstante, varios
estudios actuales concluyen que esta colonización comienza antes del nacimiento del bebé. Las
bacterias maternas pasan de la madre al aparato digestivo del feto desde las primeras fases del
embarazo, si bien no se conocen los posibles mecanismos implicados en este fenómeno.
- Enzimas digestivas
- Las enzimas digestivas son sustancias que son capaces de romper las grandes moléculas presentes
en los alimentos y convertirlos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas a través del
intestino. Algunas de las más importantes son la lipasa producidas por el páncreas, las proteasas
producidas por el estómago y el páncreas que descomponen las proteínas en aminoácidos, la
amilasa, la lactasa secretada por el intestino delgado que descompone la lactosa presente en la
leche y la sacarasa que actúa sobre la sacarosa y la convierte en glucosa y fructosa.
- Las enzimas digestivas son sustancias que son capaces de romper las grandes moléculas presentes
en los alimentos y convertirlos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas a través del
intestino. Algunas de las más importantes son la lipasa producidas por el páncreas, las proteasas
producidas por el estómago y el páncreas que descomponen las proteínas en aminoácidos, la
amilasa, la lactasa secretada por el intestino delgado que descompone la lactosa presente en la
leche y la sacarasa que actúa sobre la sacarosa y la convierte en glucosa y fructosa.
- Enzimas digestivas
- Hasta fechas recientes, se asumía que los bebés nacen completamente libres de gérmenes y que la
colonización inicial del intestino del recién nacido se produce durante el parto. No obstante, varios
estudios actuales concluyen que esta colonización comienza antes del nacimiento del bebé. Las
bacterias maternas pasan de la madre al aparato digestivo del feto desde las primeras fases del
embarazo, si bien no se conocen los posibles mecanismos implicados en este fenómeno.
- El tubo digestivo es la principal superficie de intercambio entre el medio externo y el interno en los
animales vertebrados. En un hombre adulto medio la superficie total de la mucosa gastrointestinal
desplegando las microvellosidades intestinales es de alrededor de 350 metros cuadrados. Gracias al
tubo digestivo el individuo puede realizar el proceso de nutrición mediante la digestión y absorción
de los nutrientes contenidos en los alimentos, pero no es menos importante su función de defensa,
pues dispone de sistemas de reconocimiento y rechazo de agentes o sustancias extrañas
procedentes del mundo exterior. Estas funciones dependen de las estructuras propias del tubo
digestivo como la barrera mucosa y el sistema inmune, pero juega un papel muy importante la
colonización bacteriana que constituye la llamada microflora intestinal formada por bacterias
beneficiosas para el organismo. Se calcula que un individuo normal tiene en su intestino alrededor
de 100 billones de bacterias pertenec
- Los alimentos después de ser ingeridos y triturados por los dientes con la ayuda de la saliva
producida por las glándulas salivares, forman un bolo alimenticio y pasan por el esófago en su
camino hacia el estómago gracias al movimiento peristáltico. Una vez en el estómago, se inicia el
proceso de digestión facilitado por el ácido clorhídrico secretado por las células parietales del
estómago y las enzimas digestivas. Posteriormente pasan al intestino delgado, donde continúa la
degradación química de los alimentos y tiene lugar la absorción de agua y nutrientes que son
transportados hacia la sangre y la linfa. En el intestino grueso se acumulan las sustancias de desecho
que forman las heces, las cuales se expulsan al exterior a través del ano
- Descripción anatómica y funcional
- Boca y glándulas salivares - La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos
comienzan su viaje a través del aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los
dientes que hacen posible la masticación y la lengua. Cerca de la boca se encuentran las
glándulas salivares que producen saliva, la cual se mezcla con los alimentos, facilita la
masticación, la deglución y ayuda a mantener los dientes limpios.
- Esófago - El esófago es un conducto que se extiende desde la faringe hasta el
estómago. De los incisivos al cardias (porción donde el esófago se continúa con el
estómago) hay unos 40 cm. El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y
pasa al abdomen a través del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente es una
cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando
pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura
formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en
sentido descendente del esófago, estas ondas reciben el nombre de movimientos
peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.
- Estómago - El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según el estado
de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla,
habitualmente tiene forma de "J". Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y píloro. Su
borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El cardias es el límite
entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre el estómago y el intestino delgado. En un
individuo de tamaño medio mide aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y el diámetro
transverso es de 12 cm. En su interior encontramos principalmente dos tipos de células: Células
parietales que secretan el ácido clorhídrico (HCl) y el factor intrínseco, una glucoproteína necesaria
para la absorción de la vitamina B12 en el intestino delgado. Células principales u oxínticas que
secretan pepsinógeno, precursor enzimático que se activa con el HCl formando pepsina. La secreción
de j
- Páncreas - Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático que
se vierte al intestino a través del conducto pancreático, sus secreciones son de gran importancia en
la digestión de los alimentos. El páncreas segrega también hormonas como la insulina que pasan
directamente a sangre y ayudan a controlar el metabolismo de los azúcares.
- Hígado - El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lóbulos,
derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las vías
biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno. Normalmente el
conducto hepático derecho e izquierdo confluyen entre sí formando el conducto hepático común. El
conducto hepático común, recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la
vesícula biliar. De la reunión de los conductos císticos y el hepático común se forma el colédoco que
desemboca en el duodeno junto con el conducto excretor del páncreas.
- Vesícula biliar- La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña situada en la cara inferior del hígado.
Su función es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser requerida por
los procesos de la digestión. Cuando se contrae expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno a
través del conducto cístico. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su diámetro mayor es de
unos 5 a 8 cm.
- Intestino delgado - El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la
válvula ileocecal, donde se une a la primera parte del intestino grueso. Mide entre 6 y 7 metros de
longitud y de 2.5 a 3 cm de diámetro. Su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la
válvula ileocecal, En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El
tubo está repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción. El intestino delgado se
divide en dos partes, la primera es el duodeno que tiene una longitud de 30 cm y la segunda es el
yeyuno-íleon que mide 6 metros y medio. El duodeno es la primera parte del intestino delgado, mide
unos 25-30 cm de longitud. El duodeno parte del píloro y termina uniéndose al yeyuno. En el
duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis procedente de la vesícula biliar y el
jugo pancreático procedente del páncreas. El yeyuno-íleon es una parte del intestino delgado forma
- Intestino grueso - El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco
denominado ciego y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas,
formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno e íleon. Su longitud es variable, entre
120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región
donde se une con el recto o unión rectosigmoidea en la que su diámetro no suele sobrepasar los 3
cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm. El intestino grueso se divide en varias porciones que se
denominan ciego, colon ascendente con una longitud de 15 cm, colon transverso con una longitud
media de 50 cm, colon descendente con 10 cm de longitud, colon sigmoideo, recto y ano. El recto es
la parte terminal del tubo digestivo.
- Ano - El ano es la abertura al final del tracto digestivo. Consta de una esfinter anal externo y otro
interno que tienen la función de controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior. El
funcionamiento inadecuado de los esfinteres del ano puede provocar incontinencia fecal
- Ano - El ano es la abertura al final del tracto digestivo. Consta de una esfinter anal externo y otro
interno que tienen la función de controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior. El
funcionamiento inadecuado de los esfinteres del ano puede provocar incontinencia fecal
- Intestino grueso - El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco
denominado ciego y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas,
formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno e íleon. Su longitud es variable, entre
120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región
donde se une con el recto o unión rectosigmoidea en la que su diámetro no suele sobrepasar los 3
cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm. El intestino grueso se divide en varias porciones que se
denominan ciego, colon ascendente con una longitud de 15 cm, colon transverso con una longitud
media de 50 cm, colon descendente con 10 cm de longitud, colon sigmoideo, recto y ano. El recto es
la parte terminal del tubo digestivo.
- Intestino delgado - El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la
válvula ileocecal, donde se une a la primera parte del intestino grueso. Mide entre 6 y 7 metros de
longitud y de 2.5 a 3 cm de diámetro. Su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la
válvula ileocecal, En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El
tubo está repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción. El intestino delgado se
divide en dos partes, la primera es el duodeno que tiene una longitud de 30 cm y la segunda es el
yeyuno-íleon que mide 6 metros y medio. El duodeno es la primera parte del intestino delgado, mide
unos 25-30 cm de longitud. El duodeno parte del píloro y termina uniéndose al yeyuno. En el
duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis procedente de la vesícula biliar y el
jugo pancreático procedente del páncreas. El yeyuno-íleon es una parte del intestino delgado forma
- Vesícula biliar- La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña situada en la cara inferior del hígado.
Su función es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser requerida por
los procesos de la digestión. Cuando se contrae expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno a
través del conducto cístico. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su diámetro mayor es de
unos 5 a 8 cm.
- Hígado - El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lóbulos,
derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las vías
biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno. Normalmente el
conducto hepático derecho e izquierdo confluyen entre sí formando el conducto hepático común. El
conducto hepático común, recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la
vesícula biliar. De la reunión de los conductos císticos y el hepático común se forma el colédoco que
desemboca en el duodeno junto con el conducto excretor del páncreas.
- Páncreas - Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático que
se vierte al intestino a través del conducto pancreático, sus secreciones son de gran importancia en
la digestión de los alimentos. El páncreas segrega también hormonas como la insulina que pasan
directamente a sangre y ayudan a controlar el metabolismo de los azúcares.
- Estómago - El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según el estado
de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla,
habitualmente tiene forma de "J". Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y píloro. Su
borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El cardias es el límite
entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre el estómago y el intestino delgado. En un
individuo de tamaño medio mide aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y el diámetro
transverso es de 12 cm. En su interior encontramos principalmente dos tipos de células: Células
parietales que secretan el ácido clorhídrico (HCl) y el factor intrínseco, una glucoproteína necesaria
para la absorción de la vitamina B12 en el intestino delgado. Células principales u oxínticas que
secretan pepsinógeno, precursor enzimático que se activa con el HCl formando pepsina. La secreción
de j
- Esófago - El esófago es un conducto que se extiende desde la faringe hasta el
estómago. De los incisivos al cardias (porción donde el esófago se continúa con el
estómago) hay unos 40 cm. El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y
pasa al abdomen a través del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente es una
cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando
pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura
formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en
sentido descendente del esófago, estas ondas reciben el nombre de movimientos
peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.
- Boca y glándulas salivares - La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos
comienzan su viaje a través del aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los
dientes que hacen posible la masticación y la lengua. Cerca de la boca se encuentran las
glándulas salivares que producen saliva, la cual se mezcla con los alimentos, facilita la
masticación, la deglución y ayuda a mantener los dientes limpios.
- Desarrollo
- El sistema digestivo se origina a partir del tubo digestivo primitivo, el cual se forma de la capa
embrionaria conocida como endodermo, sin embargo la boca procede del ectodermo. El primitivo
tubo digestivo se divide en cinco porciones que partiendo de la boca se llaman faringe, intestino
anterior, intestino medio, intestino posterior y cloaca. 9 10 Del intestino anterior deriva el esófago,
estómago, primera y segunda porción del duodeno, hígado y páncreas. Del intestino medio deriva la
tercera y cuarta porción del duodeno, yeyuno, íleon, ciego, apéndice vermiforme, colon ascendente y
la porción derecha del colon transverso. Estás porciones reciben sangre a partir de la arteria
mesentérica superior. Del intestino posterior deriva la porción izquierda del colon transverso, colon
descendente y colon sigmoideo, todas estas porciones reciben sangre a partir de la arteria
mesentérica inferior. La cloaca se divide a partir de la quinta semana en dos partes por el tabique u
- El sistema digestivo se origina a partir del tubo digestivo primitivo, el cual se forma de la capa
embrionaria conocida como endodermo, sin embargo la boca procede del ectodermo. El primitivo
tubo digestivo se divide en cinco porciones que partiendo de la boca se llaman faringe, intestino
anterior, intestino medio, intestino posterior y cloaca. 9 10 Del intestino anterior deriva el esófago,
estómago, primera y segunda porción del duodeno, hígado y páncreas. Del intestino medio deriva la
tercera y cuarta porción del duodeno, yeyuno, íleon, ciego, apéndice vermiforme, colon ascendente y
la porción derecha del colon transverso. Estás porciones reciben sangre a partir de la arteria
mesentérica superior. Del intestino posterior deriva la porción izquierda del colon transverso, colon
descendente y colon sigmoideo, todas estas porciones reciben sangre a partir de la arteria
mesentérica inferior. La cloaca se divide a partir de la quinta semana en dos partes por el tabique u
- Enfermedades del aparato digestivo
- Enfermedad celíaca (EC): No es una enfermedad únicamente digestiva, sino un proceso de naturaleza
autoinmune que afecta al intestino y a diversos órganos y sistemas, de difícil diagnóstico. Es
producida por una intolerancia permanente al gluten, en personas con predisposición genética. Los
síntomas digestivos suelen ser leves o incluso ausentes, especialmente a partir de los 2 años de vida,
pero pueden desarrollarse numerosos síntomas y trastornos no digestivos, por lo que habitualmente
no es reconocida ni diagnosticada, a pesar de tratarse de la enfermedad digestiva crónica más
frecuente.11121314 Síndrome del intestino irritable (SII): No es una enfermedad propiamente
dicha,15 sino un conjunto de trastornos funcionales del intestino16 que se caracterizan por la
presencia de episodios recurrentes de dolor abdominal, molestias acompañadas de hinchazón
abdominal y alteraciones en la frecuencia y/o en la consistencia de las deposiciones.1615 No
obstante, actualmente se dispone de
- Enfermedad celíaca (EC): No es una enfermedad únicamente digestiva, sino un proceso de naturaleza
autoinmune que afecta al intestino y a diversos órganos y sistemas, de difícil diagnóstico. Es
producida por una intolerancia permanente al gluten, en personas con predisposición genética. Los
síntomas digestivos suelen ser leves o incluso ausentes, especialmente a partir de los 2 años de vida,
pero pueden desarrollarse numerosos síntomas y trastornos no digestivos, por lo que habitualmente
no es reconocida ni diagnosticada, a pesar de tratarse de la enfermedad digestiva crónica más
frecuente.11121314 Síndrome del intestino irritable (SII): No es una enfermedad propiamente
dicha,15 sino un conjunto de trastornos funcionales del intestino16 que se caracterizan por la
presencia de episodios recurrentes de dolor abdominal, molestias acompañadas de hinchazón
abdominal y alteraciones en la frecuencia y/o en la consistencia de las deposiciones.1615 No
obstante, actualmente se dispone de
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