A cana-de-açucar chegou ao Brasil em 1530, introduzida por Martim Afonso, e se tornou a principal atividade econômica da época.
Pernambuco
Nota:
O desenvolvimento da cana-de-açúcar foi em Pernambuco devido ao clima.
Engenhos
Nota:
Devido ao crescimento demasiado de engenhos ocorreu uma super produção açucareira que atraiu as invasões holandesas (1624 e 1630).
Implantação
Nota:
-Em 1532 foi instalado em São Paulo o primeiro engenho de açúcar que se trem notícia no Brasil.
- Os primeiros engenhos da Bahia foram destruídos pelos índios.
Escravos
Nota:
Tanto índios como africanos foram escravizados.
Plantation
Nota:
Sistema de plantação utilizado na época.
Caracteristicas
Nota:
- Grande quantidades de terras destinadas ao plantio.
- Monocultura
- Exportação
- Número elevado de trabalhadores
Desvalorização do açúcar brasileiro
Nota:
Ocorreu uma vez que os holandeses foram expulsos do Brasil e passaram a cultivar a cana-de-açúcar nas Antilhas Holandesas.