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Beneficiado Húmedo del Café

Descripción

Mapa mental que describe el proceso del beneficiado del café

Mapa Mental por Melissa Pacheco, actualizado hace más de 1 año

	Creado por Melissa Pacheco hace más de 7 años

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Resumen del Recurso

Beneficiado Húmedo del Café

Cosecha Selectiva
1. Recibo
  1. Entrada: Café Cereza seleccionada
  2. Clasificación del café cereza
    1. Salida: Frutos defectuosos, impurezas
    2. Despulpado
      1. Salida: Pulpa
      2. Clasificación del café despulpado
        Salida: Pulpa, pasillas
        Fermentación Natural
        Lavado
        Entrada: Agua de lavado
        Salida: Aguas residuales
        Clasificación del Café lavado
        Salida: Granos vanos, espumas, flotes
        Secado
        Clasificación del café seco
        Salida: Granos defectuosos
        Empaque
        Entrada: Sacos de fique
        Almacenamiento
        Transporte
        Venta de café pergamino seco

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