LOS CINCO SABORES BÁSICOS

1.- DULCE.- Sabor producido por azúcares: fructosa, sacarosa, lactosa.
2.- SALADO.- Sabor típico del cloruro sódico, potásico, de litio.
3.- AMARGO.- Sabor típico de alcaloines como cafeína, quinina y algunas sales, taninos, etc.
4.- ÁCIDOS.- Sabor caraterístico de ácidos como: cítrico, tartárico, láctico, málico, acético, etc.
5.- UMANI.- Sabor producido por el ácido glutámico como quinto sabor de la presencia de papilas gustativas para este estímulo.

Resumen del Recurso

	Creado por Pablo Anibal Benalcazar Collaguazo hace más de 6 años