Cadena de suministro Pollo Campero

Nota:

• Empresa Guatemalteca, reconocida a nivel internacional y su competencia directa es Kfc Kentucky.

1. 1) Granja Avícola

   Nota:

   • Área donde crían y se alimentan las aves para engordarlas y prepararlas para la fase de destace.
2. 3) Área de preparación

   Nota:

   • Área específica donde se destazan los pollos para luego transportarlos a los restaurantes.
3. 4) Transportación en refrigerados

   Nota:

   • Los transportes no solo transportan la carne sino también tienen sistema de refrigeración específicamente para perecederos.
4. 2) Proveedores

   Nota:

   • Identidades responsables de suministrar materia prima y servicios que requiere la empresa. 
   1. Concentrado para engorde
   2. Energía
   3. Internet
   4. Transporte y repuestos
5. 5) Cocina y menús

   Nota:

   • En los restaurantes hay áreas específicas para preparar las diferentes clases de menús para luego despacharlas.
6. 7) Reparto o Domicilio

   Nota:

   • La empresa ha contratado personal para las entregas a domicilio en diferentes puntos de la ciudad.
7. 6) Atención al cliente

   Nota:

   • Los despachadores, atentos para ordenar y despachar la comida rápida.
8. 8) Cliente Satisfecho

   Nota:

   • Este es el ultimo eslabón de la cadena de suministros llegando hasta el consumidor final.