MORFOLOGIA AEREA DE LA CAÑA

RAIZ
1. Temporales
  1. Duran 60 días.
2. Permanentes
  1. Encargadas de darle el agarre a la planta
  2. Absorben la humedad del suelo y la traslada a la planta
  3. Transportan algunos nutrientes
  4. 1 metro de profundidad
TALLO
1. Es la parte más aprovechable para la extracción de la sacarosa
  1. Longitud de entre 2 a 3.8 metros
  2. Diametro de 2.2 a 3.5cm
  3. El color depende de la variedad y de la exposición al sol.
2. Cunutos
  1. Nudo
    1. Es la parte interfase entre tallos
  2. Entrenudo
    1. Es la parte aprovechable del tallo.
      1. Tipos: cilíndrico, tumescente,bobinado,conoidal, obconoidal,curvado.
3. Cera
  1. Sustancia que se encuentra sobre la superficie del entrenudo
    1. Le da protección al tallo.
YEMAS
1. Es la parte que da origen al crecimiento de una nueva planta.
2. Del poro germinal de la yema surge la nueva planta.
3. Tipos: triangular, pentagonal, romboidea, redonda, ovalada, obvada, oval, rectangular, picuda.
HOJAS Y VAINAS
1. A través de ella se realiza la fotosíntesis
  1. El largo de una hoja oscila entre 1 a 1.9metros
  2. Diametro de 4.2 a 7cm
2. Surgen de una vaina
  1. 10 Hojas por tallo.
INFLORESCNECIA
1. Es el proceso que tiene la planta para marcar la edad y la madurez de la planta
2. Las flores de la caña de azúcar son hermafroditas
  1. Tienen forma de espiga o flecha.
3. SE RECOMIENDA COSECHAR LA CAÑA ANTES DE QUE PASE A FASE REPRODUCTIVA, YA QUE EN ESTA FASE LA PLANTA NECESITA MUCHA ENERGÍA Y PODRÍA CONSUMIR SU PROPIA SACAROSA.

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