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Vitamina B12 (Cobalamina)

Descripción

Vitamina B12 (Cobalamina) - Prática Dietética I - 2020.1
Vanessa Honório
Mapa Mental por Vanessa Honório, actualizado hace más de 1 año
Vanessa Honório
Creado por Vanessa Honório hace alrededor de 6 años
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Resumen del Recurso

Vitamina B12 (Cobalamina)
  1. Vitamina HIDROSSOLÚVEL
    1. FUNÇÕES
      1. Age como co-enzima ligada ao metabolismo dos aminoácidos
        1. Fundamental para a formação de células vermelhas do sangue e multiplicação celular
          1. Evita a anemia, auxilia na coagulação do sangue e acelera o crescimento
          2. DEFICIÊNCIAS
            1. ANEMIA PERNICIOSA (redução do nº de glóbulos vermelhos)
              1. Anemia Megaloblástica
                1. Anormalidades neurológicas com perda da memória
                  1. Confusão mental, depressão, psicose
                  2. TOXICIDADE
                    1. Não relatada
                    2. FONTES ALIMENTARES
                      1. Produtos de origem animal
                        1. Fígado, rim, carnes
                          1. Leite, queijo
                            1. Ovos
                            2. Necessidades Diárias: 2,4mcg para homens e mulheres
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