Microbiologia y microbiologia de los alimentos

Descripción

Fase 0, Microbiologia de los alimentos
Andrea Arteaga
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Andrea Arteaga
Creado por Andrea Arteaga hace más de 3 años
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Resumen del Recurso

Microbiologia y microbiologia de los alimentos
  1. Principales ramas
    1. Microbiologia
      1. Concepto
        1. Estudia los organismos que son demasiado pequeños para ser claramente percibidos a simple vista y se denominan microorganismos
          1. Ramas
            1. Parasitologia: Estudia los parasitos, protozoos, etc.
              1. Bacteriologia: Estudia las bacterias y a las enfermedades que la generan
                1. Micologia: Estudia los hongos
                  1. Virologia: Estudia los virus
              2. Importancia: A partir de esta se le puede otorgar a un paciente la solucion de las enfermedades que este pueda presentar
              3. Microbiologia de los alimentos
                1. Importancia: Esta es de vital importancia ya que en ella se definen las caracteristicas bioquimicas y morfologicas de microorganismos que alteran y contaminan los alimentos, asi tambien los daños que estos causan al consumidor
                  1. Concepto
                    1. Es las ciencia que estudia los microorganismos que tengan relacion con los alimentos
                      1. Relacion con otras ramas
                        1. Microbiologia medica
                          1. Veterinaria
                            1. Virologia
                              1. Parasitologia
                                1. Genetica
                                  1. Bioquimica
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