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Descripción
Mapa Mental por ALDAIR ARIEL TUBON MUÑOZ, actualizado hace más de 1 año
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Creado por ALDAIR ARIEL TUBON MUÑOZ
hace más de 3 años
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Diagrama de Flujo
Elaboración de Mistela
- Obtención de la Materia Prima
- Uva
- Moler las Uvas
- Escurrimientos
- Orujos frescos
- Mosto Limpio
- Desborre previo
- Mosto claro
- Alcohol
- Acido Citrico
- Misrela
- Trasiego
- Se realiza durante 30 días
- Clarificación
- Corrección de Alcohol y Acidez
- Embazado
- Producto Final
- Referencia
- Catatu. (17 de 02 de 2018). Qué es la mistela, cómo se elabora y cuáles son sus orígenes. Recuperado
de Qué es la mistela, cómo se elabora y cuáles son sus orígenes:
https://catatu.es/blog/que-es-mistela/#:~:text=Es%20una%20bebida%20alcoh%C3%B3lica%20que,productos%20sean%20derivados%20del%20mismo.
- https://www.youtube.com/watch?v=tA7HNF_AY3k
- https://www.youtube.com/watch?v=L0mN27bIKT0
- https://www.youtube.com/watch?v=L0mN27bIKT0
- https://www.youtube.com/watch?v=tA7HNF_AY3k
- Catatu. (17 de 02 de 2018). Qué es la mistela, cómo se elabora y cuáles son sus orígenes. Recuperado
de Qué es la mistela, cómo se elabora y cuáles son sus orígenes:
https://catatu.es/blog/que-es-mistela/#:~:text=Es%20una%20bebida%20alcoh%C3%B3lica%20que,productos%20sean%20derivados%20del%20mismo.
- Referencia
- Producto Final
- Embazado
- Corrección de Alcohol y Acidez
- Se realiza durante 30 días
- Trasiego
- Alcohol
- Mosto claro
- Enzimas pectoliticas
- Desborre previo
- Orujos frescos
- Escurrimientos
- Uva
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