Metabolismo de los glucidos

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Berenice Perez
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Resumen del Recurso

Metabolismo de los glucidos
  1. Su principal función es presestar energía inmediata y estructural
    1. Monosacaridos

      Nota:

      • Esta formado por una sola molecula, no pueden ser hidrolizados a glúcidos mas pequeños
      1. Tienen una estructura en disolucion
      2. Disacraidos

        Nota:

        • Son glúcidos formados por 2 moleculas de monosacáridos y al hidrolizarse producen 2 monosacáridos libres
        1. Enlace O- glucosídico
        2. Polisacraidos
          1. Tienen 10 cadenas de monosacáridos
            1. Resulta de la condesacion de muchas moleculas de monosacáridos
          2. Oligosacaridos
            1. Compuestos de 3 a 10 moleculas
              1. Al hidrolizarse se liberan
            2. Metabolismo intermedio

              Nota:

              • Es el conjunto de reacciones que se producen en distintos tejidos para la utilizacion de las sustancias nutritivas
              1. Liberacion de la glucosa
                1. Solamente en el higado, riñon e intestino por la enzima de la fosfatasa
                2. La glucolisis
                  1. Inicia en el glucógeno y termina en la formación de ácido pirúvico
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