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Descripción
Mapa Mental por Myriam Córdoba, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Myriam Córdoba
hace más de 2 años
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Micro-encapsulación
- Material de Pared
- Proteger el producto
encapsulado
- Maltodextrina
- Goma Arábiga
- Quitosano
- Gelatina
- Proteínas
- Maltodextrina
- Proteger el producto
encapsulado
- Técnicas de
micro-encapsulación
- Secado por aspersión
- Atomización
- Pulverización
- Secado por aspersión
- Aplicaciones de
micro-encapsulados en M. A.
- Matrices Alimentarias
- Alimentos
Fortificados
- Alimentos
Funcionales
- Alimentos
Fortificados
- Matrices Alimentarias
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