Taller de panadería

Nota:

• objetivo: que los alumnos logren adquirir competencias laborales y puedan tener una vida independiente, y puedan incluirse laboralmente.

1. 1. Proyecto de trabajo
      1. Embolsado de dulces
      2. Mazapán
      3. Galletas de maíz, piña colada y chocolate
      4. Pan de muerto
      5. Roscas de reyes
      6. Pan comercial
   2. Proceso de Desarrollo de las Actividades
      1. Diagnóstico
         1. Informes
         2. Plan de Intervención
         3. Proyecto de vida
      2. Actividades Prácticas
         1. Lista de productos a comprar para embolsar o preparar
         2. Realizar compras

            Nota:

            • recorridos sñalamientos viales desplazamiento
         3. Seguir el instructivo para elaborar el producto

            Nota:

            • Fortalecer el concepto de instructivo
         4. Realizar venta de producto