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Descripción
Creado por Luis Carrillo
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Creado por Luis Carrillo
hace casi 13 años
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IMPORTANCIA
BIOLÓGICA DE LOS
LÍPIDOS
- Los triglicéridos constituyen grasas saturadas
en los animales y aceites o insaturados en los
vegetales.
Nota:
- Se forman al reaccionar tres moles de ácidos grasos con la glicerina.
- Los fosfolípidos son componentes básicos de
membranas celulares animales y vegetales,
regulando la entrada y salida de sustancias.
Nota:
- Se forman de la reacción de dos moles de ácidos grasos más el ácido fosfórico que reaccionan con la glicerina
- Los esteroides forman el
colesterol y hormonas
sexuales
Nota:
- Las hormonas como la testosterona, progesterona, estradiol y cortisona actúan en el desarrollo biológico desde la adolescencia en los seres vivos.
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