Macromoléculas, polímeros y monómeros.

Macromoléculas naturales
1. Carbohidratos
  1. Están formados por unidades estructurales de azúcares, que se pueden clasificar según el número de unidades de azúcar que se combinen en una molécula.
    1. Ejemplos:
      1. glucosa
      2. fructosa
      3. galactosa
  2. Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas
    1. Principales funciones: en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural.
2. Lípidos
  1. Su función principal es la reserva de energía
    1. Clasificación
      1. Lípidos saponificables
        Simples
        Acilglicéridos y Céridos
        Complejos
        Fosfolípidos y Glucolípidos
      2. Lípidos insaponificables
        Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas
  2. Conjunto de moléculas orgánicas que están constituidas por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno
3. Proteínas
  1. Moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos
    1. Clasificación
      1. Según su forma
      2. Según su composición química
  2. Todos los procesos biológicos dependen de la presencia o la actividad de este tipo de moléculas
    1. Estructuras
      1. Estructura cuaternaria, Estructura primaria, Estructura secundaria, Estructura terciaria y Nivel de dominio.
4. Ácidos Nucleicos
  1. Grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos
    1. Algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, con millones de nucleótidos encadenados
      1. Biomoléculas portadoras de la información genética
      2. Clasificación
        Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN)
        Ácidos Ribonucleicos (ARN)
Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada
1. Están formadas por un gran número de átomos
  1. Tipos de Macromoléculas
    1. Naturales
    2. Artificiales
2. pesan más de 10.000 dalton de masa atómica
Mcromoléculas sintéticas
1. polímeros de adición
  1. Son un tipo de moléculas orgánicas que se encuentran constituidas por la unión de monómeros
    1. Están constituidos por uniones de miles de moléculas pequeñas
  2. polimerización
    1. Reacción a través de la que se sintetizan polímeros partiendo de sus monómeros
      1. Ejemplos
        Polimerización radical MMA Anaeróbicos Poliésteres insaturados Acrílicos de curado por ultravioleta. Polimerización Iónica: Aniónica - Cianoacrilatos Catiónica - Epoxy de curado por radiación
  3. Pueden ser
    1. Líneales
      1. cuando se encuentran formados por una sola cadena de monómeros
    2. Ramificados
  4. Clasificación
    1. Origen
    2. Mecanismo de Polimerización
    3. Composición química
    4. Aplicacones
    5. Conficiones experimentales
    6. Radical y Ionica
2. Polímeros de condensación
  1. Son aquellos donde los monómeros deben tener, por lo menos, dos grupos reactivos por monómero para darle continuidad a la cadena.
  2. La unión química de dos moléculas sólo se consigue mediante la formación de una molécula secundaria
    1. distintas sustancias reaccionan para crear uno o más monómeros
  3. policondensación
    1. Subproducto obtenido al realizar una polimerización por este método
    2. Ejemplos
      1. Siliconas, Polímeros de Silanos, Modificados , Poliamidas, Polisulfuros , Resinas fenólicas
3. Los polímeros sintéticos dañan al medio Ambiente ya que sus moleculas no se degradan con facilidad
Enlaces
1. enlace glucosídico
  1. Es aquel mediante el cual un glúcido se enlaza con otra molécula, que puede ser o no ser otro glúcido
  2. Para nombrar los disacáridos se considera la posición del enlace respecto al carbono anomérico
  3. Hay dos tipos de enlaces entre un monosacárido y otras moléculas.
    1. N-Glucosídico
      1. Se forma entre un -OH y un compuesto aminado, originando aminoazúcares.
    2. O-Glucosídico
      1. Se realiza entre dos -OH de dos monosacáridos.
2. Enlace peptídico
  1. Es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido
    1. Podemos seguir añadiendo aminoácidos al péptido, pero siempre en el extremo COOH terminal.
  2. Para nombrar el péptido se empieza por el NH2 terminal por acuerdo
  3. Ejemplos:
    1. Tres aminoácidos pueden ser unidos por dos enlaces peptídicos para formar un tripéptido, de manera similar se forman los tetrapéptidos, pentapéptidos y demás.
3. Enlace éster
  1. Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilino (simbolizados por R')
    1. En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico
    2. Por ejemplo
      1. Si el ácido es el ácido etanoico o acético, el éster es denominado como etanoato o acetato
La nueva imagen de los materiales
1. Cerámica
  1. Es el arte de fabricar recipientes, vasijas y otros objetos de arcilla, u otro material cerámico y por acción del calor transformarlos en recipientes de terracota, loza o porcelana.
2. Cristales Líquidos
  1. El cristal líquido es un tipo especial de estado de agregación de la materia que tiene propiedades de las fases líquida y sólida
3. Polímeros Plasticos
  1. Sustancias de similares estructuras que carecen de un punto fijo de evaporación y poseen, durante un intervalo de temperaturas, propiedades de elasticidad y flexibilidad que permiten moldearlas y adaptarlas a diferentes formas y aplicaciones
4. ,Materiales superconductores
  1. La superconductividad es un fenómeno que se presenta en algunos materiales los cuales, si se los somete a determinadas condiciones de temperatura, campo magnético y corriente eléctrica ofrecen tres grandes ventajas sobre los conductores normales

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