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warenkörbe Köe 2014
Descripción
Mapa Mental sobre warenkörbe Köe 2014, creado por august-c.12 el 14/01/2014.
Mapa Mental por
august-c.12
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
august-c.12
hace más de 10 años
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Resumen del Recurso
warenkörbe Köe 2014
Nr.1
Vorspeise
Mit Sesam Panierte Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Shitake Auf Lauwarmem Spargelsalat
Suppe
Cosomme mit Eierstich und Kräuterknusper
Fischgang
Pochierte Forellenfilets mit Fleuron auf Belugalinsen mit Safranschaumsauce
Nr.2
Vorspeise
Sautierte Entenbruststreifen auf Randencarpaccio mit Zwiebel Feigenconfit
Suppe
Sellerischaumsuppe mit Chorizowürfel und Croutons
Fischgang
Sautierte Regenbogenforelle auf Limetten- Kichererbsenpüree und sesam- pack choi
Nr.3
Vorspeise
Kaninchenfilet im Rohschinckenmantel auf Kraüterseitlingen mit Spargeln und Rhabarber-Chutney
Suppe
Karotten-Orangenschaumsuppe mit Jakobsmuschelcordone bleu und …
Fischgericht
Gefämpfte Goldbrassenfilets mit couscous, zweierlei Gemüse und Safransauce
Nr.4
Vorspeise
Sautierte Pouletbrust auf Süsskartoffelsalat und gebackenes Wachtelei auf Kräuterseitlingen mit Sahnesauce
Nota:
Pouletespuma
Suppe
Gerstensuppe
Fischgericht
Grilliertes Goldbrassenfilet auf Fenchel- Orangen Gemüse und Camarque Reis mit Noilly prat sauce
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