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Descripción
Mapa Mental por Geraldine Gómez, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Geraldine Gómez
hace más de 7 años
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Ácidos carboxilicos
- Compuestos caracterizados por la presencia del
grupo carboxilo (COOH)
- Ácido alifatico
- Primer miembro: ácido
fórmico
- Primer miembro: ácido
fórmico
- Ácido aromático
- Primer miembro: ácido
benzóico
- Primer miembro: ácido
benzóico
- Nomenclatura de ácidos
carboxilicos
- La IUPAC nombra los ácidos carboxilicos
reemplazando las terminación- ano del alcano con
igual número de carbonos por- oico
- Ácido metanoico
- Ej: Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico
- Ej: Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico
- Ácido etanoico
- Ácido propanoico
- Ácido butanoico
- Cuando el grupo ácido va unido a un
anillo, se toma el ciclo como cadena
principal y se termina en- carboxilico
- Ej: Ác.
cicloexanocarboxilico
- Ej: Ác.
cicloexanocarboxilico
- Ácido metanoico
- La IUPAC nombra los ácidos carboxilicos
reemplazando las terminación- ano del alcano con
igual número de carbonos por- oico
- Ácido alifatico
- Propiedades fisicas
- Solubilidad
- Permite la formación
de puentes de
hidrógeno entre la
molécula de ácido
carboxílico y la
molécula de agua
- Permite la formación
de puentes de
hidrógeno entre la
molécula de ácido
carboxílico y la
molécula de agua
- punto de ebullición
- Presentan puntos de ebullición
elevados debido a la presencia
de doble puente de hidrógeno
- Presentan puntos de ebullición
elevados debido a la presencia
de doble puente de hidrógeno
- Punto de fusión
- Varía según el
número de
carbonos, siendo
más elevados el
de los ácidos
fórmico y acético,
después de 6
carbonos el punto
de ebullición se
eleva de manera
irregular
- Varía según el
número de
carbonos, siendo
más elevados el
de los ácidos
fórmico y acético,
después de 6
carbonos el punto
de ebullición se
eleva de manera
irregular
- Solubilidad
- Propiedades quimicas
- esta función consta de un grupo carbonilo
(C=O) y de un hidroxilo (-OH) donde el -OH es
el que sufre casi todas las reacciones: pérdida
de protón(H+) o reemplazo del grupo -OH por
otro grupo
- esta función consta de un grupo carbonilo
(C=O) y de un hidroxilo (-OH) donde el -OH es
el que sufre casi todas las reacciones: pérdida
de protón(H+) o reemplazo del grupo -OH por
otro grupo
- Síntesis de los
ácidos
- Se obtienen de reacciones
quimicas, como la oxidacion de
alcoholes primarios, de los
compuestos alquil-bencénicos y
por la hidrólisis de nitrilos entre
otras
- Oxidación de
alcoholes primarios
- Oxidación de los
compuestos
alquilbencenos
- Hidrólisis de
Nitrilos
- Oxidación de
alcoholes primarios
- Se obtienen de reacciones
quimicas, como la oxidacion de
alcoholes primarios, de los
compuestos alquil-bencénicos y
por la hidrólisis de nitrilos entre
otras
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