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aflatoxina b1
- son tóxicos hepáticos y carcinogénicos que se encuentran generalmente en piensos y son
producidos por mohos del genero Aspergillus. Estos mohos pueden proliferar de manera facil
en materia prima de uso alimentario especialmente para piensos
- toxicocinética
- Fase de
exposición
- Animal
alimentandose
por piensos
- Vía de
ingreso
- Absorción
- Excepto en los rumiantes
donde las aflatoxinas se
destruyen en el rúmen
- Fase de
distribución
- Metabolismo o
biotransformación
- Eliminación
- Se excreta en un 50% por la bilis ya metabolizada y en un 10-15%
por vía renal sin metabolizar con una velocidad de 1,25 l/kg/h
- Se excreta en un 50% por la bilis ya metabolizada y en un 10-15%
por vía renal sin metabolizar con una velocidad de 1,25 l/kg/h
- Su transformación se da en el hígado por enzimas microsomales
que lo transformarán en exo-epóxido y el metabolito AFQ1, el cual
su tiempo de vida plasmática será de 36 minutos
- Eliminación
- La toxina se distribuye vía
sanguinea hasta llegar al
hígado
- Metabolismo o
biotransformación
- Excepto en los rumiantes
donde las aflatoxinas se
destruyen en el rúmen
- Absorción
- Animal
alimentandose
por piensos
- Fase de
exposición
- ejemplo
- en bovinos de gran producción, los cuales fueron intoxicada con aflatoxinab1
de los cuales tenían una media de producción de 40 litros se encontró que el
6,2% de la leche presentaba la toxina
- en bovinos de gran producción, los cuales fueron intoxicada con aflatoxinab1
de los cuales tenían una media de producción de 40 litros se encontró que el
6,2% de la leche presentaba la toxina
- toxicocinética
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