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Descripción
Mapa Mental por Eduardo Perez , actualizado hace más de 1 año
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Creado por Eduardo Perez
hace más de 7 años
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RECETA ESTANDAR
- NOMBRE DE LA RECETA
- PORCIONES
- ES EL NUMERO DE PLATOS QUE
SE OBTENDRAN DE NUESTRA
RECETA
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SE OBTENDRAN DE NUESTRA
RECETA
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RECETA QUE
PERTENENCE
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PERTENENCE
- INGREDIENTES
- EL NOMBRE DE LOS PRODUCTOS
QUE UTULIZAREMOS
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QUE UTULIZAREMOS
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- PONEMOS LA CANTIDAD PRECISA DE CADA
INGREDIENTE EN RELACIÓN A LA UNIDAD
DE MEDIDA
- PONEMOS LA CANTIDAD PRECISA DE CADA
INGREDIENTE EN RELACIÓN A LA UNIDAD
DE MEDIDA
- UNIDAD DE MEDIDA
- SE USA PARA REFERIRSE A LA UNIDAD
DE MEDIDA QUE USA EN LOS
INGREDIENTES
- SE USA PARA REFERIRSE A LA UNIDAD
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INGREDIENTES
- VALOR UNITARIO
- ES EL PRECIO DE CADA
INGREDIENTE EN UNIDAD DE
MEDIDA DETERMINADO
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MEDIDA DETERMINADO
- VALOR TOTAL
- HACE REFERENCIA AL PRECIO DEL PRODUCTO
TENIENDO EN CUENTA LAS CANTIDADES REQUERIDAS
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