Copiar y Editar

FERMENTACIÓN DEL PAN

Descripción

sñldsa
brallan asca
Mapa Mental por brallan asca, actualizado hace más de 1 año
brallan asca
Creado por brallan asca hace casi 7 años
37
0
0

Resumen del Recurso

FERMENTACIÓN DEL PAN
  1. INICIO:LEVADURA :ORGANISMOS VIVOS
    1. RAZAS:-NIVEL DE PRODUCCIÓN DE CO2
      1. RESISTENCIA AL CALOR
        1. VELOCIDAD DE CRECIMIENTO
      2. CONSUMENLOS AZUCARES DE LA HARINA
      3. LA LEVADURA DEGRADA EL ALMIDON
        1. ALMIDON>>>>GLUCOSA
          1. SE AYUDA DE LAS ENZIMAS
          2. CO2(INFLA LA MASA)
            1. ALCOHOL
              1. CALOR
                1. ÁCIDOS ORGÁNICOS
                  Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

                  ¿Quieres crear tus propios Mapas Mentales gratis con GoConqr? Más información.

                  Similar

                  MÉTODOS DE CONSERVACIÓN QUÍMICOS: FERMENTACIÓN
                  Tatiana Manjarrez
                  3. Transformación de materia y energía.
                  Jorge Grax
                  Respiración
                  Fatima Huerta Torres
                  Vinificación vino blanco
                  GRACIELA COLIN
                  La fermentación
                  MERCEDES DOLORES LUCENA ORTEGA
                  Biodisel
                  Adriana Casillas
                  Fermentación
                  Milagros Mariani Scurino
                  Fermentación Butírica
                  Kevin Giron
                  MÉTODOS DE CONSERVACIÓN QUÍMICOS: FERMENTACIÓN
                  Ana Bertha Aragón Galdino
                  TURISMO SOSTENIBLE
                  DAVID MARTINEZ
                  Mapa de navegación UNIMINUTO
                  Alejandro Dueñas
                  Explorar la Librería