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Las masas estiradas

Descripción

Mapa Mental sobre Unidad 6: Masas estiradas, creado por Reme García Gómez el 23/05/2017.
Reme García Gómez
Mapa Mental por Reme García Gómez , actualizado hace más de 1 año
Reme García Gómez
Creado por Reme García Gómez hace más de 9 años
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Resumen del Recurso

Las masas estiradas
  1. Sin laminar
    1. Sableé
      1. Con granillo
        1. Peinadas
          1. Con pasas
            1. Con nuez
              1. Con guinda
              2. Pasta quebrada
                1. Pasta brisa
                  1. Pasta flora
                    1. Pasta de té
                      1. Pastas españoñas
                      2. Pastas laminadas
                        1. Hojaldre
                          1. Composicion:
                            1. Harina
                              1. Grasa
                                1. Agua
                                  1. Sal
                                  2. Fases
                                    1. 1º Amasado
                                      1. A maquina
                                        1. Manual
                                        2. 2º volteado/ laminado
                                    Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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