Repaso de Evaluación Stevia

Pregunta 1 de 10

1

Es un edulcorante vegetal de origen natural sin calorías

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Splenda
Stevia
Azúcar

Explicación

Pregunta 2 de 10

1

¿La Stevia es de 200-350 veces más dulce que la azúcar de mesa?

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 3 de 10

1

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

La Stevia es una planta originaria de ( Uruguay, Japón, Paraguay, China ); los indígenas utilizaban las hojas de la planta para ( endulzar, salar, mejorar, acidular ) sus bebidas.

Explicación

Pregunta 4 de 10

1

¿Cuál fue el Año en que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció como seguro el extracto de hojas de stevia?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

2009
2011
2007
2008

Explicación

Pregunta 5 de 10

1

1 g de Stevia equivale a 8 g de azúcar refinada.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 6 de 10

1

Características de la Stevia...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Edulcorante de origen natural.
Edulcorante con cero calorías
Tiene un índice glucémico y una carga glucémica de cero.
Edulcorante de alta intensidad

Explicación

Pregunta 7 de 10

1

Usos de la stevia en la industria alimentaria

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Bebidas, panadería, dulces, sustituto de azúcar de mesa
Embutidos, tortillas, leche, quesos
Comida rápida, frutas, geles, espumas

Explicación

Pregunta 8 de 10

1

Beneficios de la stevia

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Anticaries
Antioxidante natural
Antiestrés

Explicación

Pregunta 9 de 10

1

Nuestras galletas son endulzadas con stevia y con azúcar

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 10 de 10

1

Personas que pueden consumir stevia

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Embarazadas
Niños
Diabéticos

	Creado por ALIMENTOS COLPAC hace más de 6 años

A-Level (04 Stevia: edulcorante natural) Capacitación Test sobre Repaso de Evaluación Stevia, creado por ALIMENTOS COLPAC el 25/09/2017.

Repaso de Evaluación Stevia

Pregunta 1 de 10

Es un edulcorante vegetal de origen natural sin calorías

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 2 de 10

¿La Stevia es de 200-350 veces más dulce que la azúcar de mesa?

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 3 de 10

Selecciona la opción correcta de los menús desplegables para completar el texto.

La Stevia es una planta originaria de Uruguay Japón Paraguay China( Uruguay, Japón, Paraguay, China ); los indígenas utilizaban las hojas de la planta para endulzar salar mejorar acidular( endulzar, salar, mejorar, acidular ) sus bebidas.

Explicación

Pregunta 4 de 10

¿Cuál fue el Año en que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció como seguro el extracto de hojas de stevia?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 5 de 10

1 g de Stevia equivale a 8 g de azúcar refinada.

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 6 de 10

Características de la Stevia...

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 7 de 10

Usos de la stevia en la industria alimentaria

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 8 de 10

Beneficios de la stevia

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 9 de 10

Nuestras galletas son endulzadas con stevia y con azúcar

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 10 de 10

Personas que pueden consumir stevia

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

La Stevia es una planta originaria de ( Uruguay, Japón, Paraguay, China ); los indígenas utilizaban las hojas de la planta para ( endulzar, salar, mejorar, acidular ) sus bebidas.