Si la dejamos se pasa,
si la vendemos se pesa,
si se hace vino se pisa,
si la dejamos se posa

Blanca por dentro,.
verde por fuera.
Si quieres que te lo diga,
espera

Tiene corona pero no es rey,
tiene escamas pero no es pez,
tiene ojos pero no ve
¿qué es?

Una señorita engominada
de sombrero verde
y blusa colorada.

Somos verdes y amarillas,
también somos coloradas,
es famosa nuestra tarta
y también puedes comernos
sin que estemos cocinadas.

Soy redonda como el mundo,
al morir me despedazan;
me reducen a pellejo
y todo el jugo me sacan.

Yo soy aquel que nació
para ser acuchillado,
soy, sin estudios, letrado
y de aromático olor.
El que quisiera saber
una cosa de mi nombre,
esta pista le daré:
está en San Bartolomé.