Ácidos nucleicos: moléculas fibrilares gigantes no ramificadas que desempeñan funciones de almacenamiento de información genética. Están formadas por nucleótidos.

grupo fosfato (ác. fosfórico) + azúcar (pentosa) + base nitrogenada (púrica/pirimidínica) = nucleótido

Si se le resta al nucleótido el grupo P, se obtiene un nucleósido. (azúcar + base nitrogenada). El nucleótido se forma mediante la unión de un grupo P y un nucleósido por medio de un enlace éster (grupo P + alcohol 5' pentosa)

Los nuecleótidos se unen entre ellos mediante enlaces fosfodiéster (grupo P + alcohol 3') para formar cadenas de polinucleótidos.

Ác. desoxirribonucleótidos (ADN): biopolímeros formados por la polimerización de desoxirribonucleótidos. En medio acuoso adoptan una conformación espacial que solo presenta estructuras primaria y secundaria.

La est. primaria consiste en la conformación lineal de los nucleótidos unidos mediante enlaces fosfodiéster (fosfato 5' + OH 3'). El polinucleótido se compone por dos partes:

La secuencia de bases es uno de los elementos diferenciadores de las cadenas de ADN (junto con tamaño y composición); entrañan la información para la síntesis de proteínas y condicionan la estructura secundaria.

La estructura secundaria es una doble hélice formadas por dos cadenas de polinucleótidos enfrentadas por sus bases (complementarias) y unidas por puentes de hidrógeno.

Aunque hay otros modelos, es este el que destaca por su mayor estabilidad. Se trata del modelo doble hélice ADN-B.

Desnaturalización: un incremento en la Tª o una variación del pH provoca roturas de puentes de hidrógeno entre las bases, lo que deriva en la separación de las hebras.

Empaquetamiento en procariotas (generalmente doble hélice circular): plegamiento en superhélice.

Empaquetamiento eucariota:
ADN+histonas<nucleosomas<collar de perlas<solenoides<fibra cromatínica (sigue compactándose con meiosis/mitosis) <bucles<rosetones<espiral de rosetones<cromátida<cromosoma

Ác. ribonucleótido (ARN): biopolímero formado por el encadenamiento de ribonucleótidos mediante enlaces fosfodiéster.

Hay varios tipos de ARN:
-ARN vírico (genoma viral)
-ARN precursor (intrones eucariotas)
-ARN regulador (expresión génica)
-ARN con act. catalítica (ribozimas)

ARNm: cadenas de polinucleótidos de aspecto filamentoso que contienen la info. necesaria para la síntesis de proteínas específicas. En eucariotas, hay exones (info) con intrones intercalados, por lo que requieren una maduración previa a la síntesis de proteínas.

Cuando el ARNm lleva a cabo la transcripción, transporta la info hasta el ARNr: moléculas de distintos tamaños que participan en la formación de subunidades de ribosomas.

Los ARNt son moléculas con est. secundaria y terciaria responsables del transporte de aa a los ribosomas para que se dé la traducción (síntesis de prot)