Fichas sobre PH e Tampões, creado por Maria Eduarda Andrade el 23/04/2023.
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Ácidos
Bases
pH
Qual é o pH da água pura?
H+ = OH
H+ >OH-
H+< OH_
pH da saliva
pH bucal abaixo do normal
pH bucal acima do normal
sistema tampão
pH urina?
pH sangue?
alcalose e acidose
pH do Suco Gástrico
Tampões
Tampão Bicarbonato(NaHCO3)/ Ácido carbônico(H2CO3) + ácido
Tampão Bicarbonato(NaHCO3)/ Ácido carbônico(H2CO3) + base
1. Dois indivíduos com idades diferentes receberam uma refeição rica em carboidratos. O pH inicial da cavidade bucal foi medido antes e após a refeição e sofreu algumas alterações que são mostradas no gráfico abaixo. Observe atentamente esse gráfico e assinale a alternativa correta:
a- O pH inicial dos dois indivíduos é diferente porém, a partir do décimo minuto observa-se que a saliva começou a exercer seu efeito de tamponamento em ambos os indivíduos.
b- A partir do vigésimo minuto o pH do indivíduo I voltou a cair. Podemos sugerir que a saliva não foi eficiente como solução tampão.
c- O indivíduo II ficou com o pH baixo mais tempo, mas observa-se que lentamente o pH volta a subir, não apresentando, portanto, risco de cáries.
d- O pH crítico, no qual a susceptibilidade de cárie é maior, é 5,5. Nenhum dos indivíduos atingiu esse pH.
e- A explicação para a queda de pH a partir do vigésimo minuto para o indivíduo I poderia ser a ingestão de algum alimento, como por exemplo um doce após a refeição que fez com que o pH baixasse novamente.
A bulimia é uma síndrome caracterizada por padrão de hiperfagia seguido por condutas compensatórias inapropriadas para evitar o ganho de peso, como a regurgitação autoinduzida, o uso abusivo de laxantes, diuréticos, anorexígenos, dietas severas e prática excessiva de exercícios físicos. A partir dessa definição de bulimia, avalie as afirmações a seguir.
I. A neutralização dos ácidos gástricos imediatamente após o vômito, com a utilização de antiácidos, ou um simples bochecho com água, é medida preventiva eficaz que minimiza perdas estruturais nos dentes.
II. Os índices de cárie em pacientes bulímicos são diretamente associados à frequência de vômitos, a despeito do padrão da hiperfagia e da presença de xerostomia.
III. O tratamento odontológico de pacientes com desordens alimentares é, muitas vezes, iniciado tardiamente, e, mesmo após a cura/controle da desordem alimentar, a perda de estrutura dental é irreversível.
É correto o que se afirma em
a. II, apenas. b. III, apenas. c. I e II, apenas. d. I e III, apenas. e. I, II e III.
A dissolução do esmalte ocasionado pelo consumo de bebidas ácidas e açucaradas pode ser descrita de acordo com a seguinte equação química:
Considerando que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente, poderá ocorrer um processo de desmineralização dentária, devido ao aumento da concentração de
a) OH−, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a direita.
b) H+, que reage com as hidroxilas OH−, deslocando o equilíbrio para a direita.
c) OH−, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
d) H+, que reage com as hidroxilas OH−, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
e) Ca2+, que reage com as hidroxilas OH−, deslocando o equilíbrio para a esquerda.
A saliva tem um pH médio de 7,0 e conta com sistema reguladores de pH, chamados sistemas tampão, que agem no sentido de reverter rapidamente as variações de acidez que podem ocorrer na boca ao longo do dia (veja a figura abaixo). Isso significa que os dentes apresentam um comportamento dinâmico em relação ao meio bucal, alternando momentos de desmineralização e remineralização. Pode-se afirmar corretamente que
A. em pH maior que 5,5, a composição da saliva em cálcio e fosfato supera o produto de solubilidade da hidroxiapatita e ocorre o fenômeno de remineralização
B. em pH menor que 5,5, a composição da saliva em cálcio e fosfato torna-se inferior em relação ao produto de solubilidade da hidroxiapatita e ocorre o fenômeno de remineralização
C. os fenômenos de desmineralização e remineralização ocorrem em pH crítico de 5,5
D. em pacientes de alto risco, o pH do meio está acima de 5,5
E. quando o pH do meio está em torno de 5,5 a ingestão de sacarose não interfere nos fenômenos de desmineralização e remineralização
Observe o gráfico abaixo. O que significa a região sombreada?
a. Representa o momento no qual está acontecendo a remineralização dentária.
b. Representa a ação de tamponamento da saliva.
c. Representa o momento em que ocorre desmineralização dentária.
d. Representa o pH crítico, no qual os dentes estão sofrendo remineralização.
