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Leaving Certificate Home-Economics Test sobre Cereal grain and composition, creado por 13rcallaghan.cni el 12/03/2014.

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Cereal grain and composition

Pregunta 1 de 13

1

Which of these is not a part of a wheat grain?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • Bran

  • oat

  • endosperm

  • germ

Explicación

Pregunta 2 de 13

1

What percentage of the grain is the endosperm?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 27%

  • 75%

  • 13%

  • 85%

Explicación

Pregunta 3 de 13

1

What percentage of the wheat grain is bran?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 50%

  • 13%

  • 25%

  • 75%

Explicación

Pregunta 4 de 13

1

What percentage of the wheat grain is the germ?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 10%

  • 50%

  • 2%

  • 20%

Explicación

Pregunta 5 de 13

1

Is wheat the most widely grown cereal in the world?

Selecciona uno de los siguientes:

  • VERDADERO
  • FALSO

Explicación

Pregunta 6 de 13

1

What percentage of cereal is protein?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 12%

  • 50%

  • 25%

  • 73%

Explicación

Pregunta 7 de 13

1

What percentage of fat is in cereals?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 20%

  • 74%

  • 2%

  • 10%

Explicación

Pregunta 8 de 13

1

What percentage of carbohydrates is in cereals?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 57%

  • 12%

  • 29%

  • 72%

Explicación

Pregunta 9 de 13

1

What percentage of vitamins is in cereals?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 21%

  • 5%

  • 1%

  • 10%

Explicación

Pregunta 10 de 13

1

Which of these vitamins are in cereals?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • A

  • B

  • D

  • E

Explicación

Pregunta 11 de 13

1

What percentage of minerals is in cereals?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 51%

  • 17%

  • 28%

  • 1%

Explicación

Pregunta 12 de 13

1

Which of these minerals are in cereals?

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

  • Calcium

  • Potassium

  • Zinc

  • Iron

Explicación

Pregunta 13 de 13

1

What percentage of water is in cereals?

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

  • 7%

  • 85%

  • 19%

  • 12%

Explicación

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