Tema 7 - 2 Comida y Humanidad

Hecho de comer juntos, ordenar maneras y fines de esa comensalidad

Para lograrlo se imponen reglas:
Regular el modo de comer es marcar social y culturalmente un acto que en principio es individual y natural / instintivo
Si Alimentarnos nos hace seres vivos, el comer humano nos hace distinto al de otros seres vivos.

Solitaria, función biologica
Compartida, función espiritual y social.
Alimentación alcanza el sentido humano de plenitud compartiendo.

Frente al horario corporal y fisiológica, regido por el hambre, se impone un horario social. Domesticar el estomago, sacrificio individual, recompensa social es mayor.

FAVORECE: La convergencia, la vinculación y la socialización
IMPLICA: Imponer un horario de comidas para comer juntos, someter el yo al nosotros, adaptarse al cuerpo social.
SIGNIFICA: Conversión más potente y efectiva. Transforma lo instintivo en algo social.

IMPLICA: Domesticación del estomago individual. Anular el instinto por supuestas ventajas en el futuro.
ACTO SOCIAL de compartir y regalar comida → base de la alianza social.

Intercambios de bienes, mujeres, comida. Idea de propiedad privada respecto al alimento, refleja cierto retorno a la animalidad.
Supone actuar en divergencia con el bien social de la alianza que se basa en la reciprocidad, intercambio de bienes, mujeres y comida.

Asociaciones simbólicas. Obesidad y mezquinidad, cuentos que roban grasa o sangre (vampiros) y se les teme por el efecto de disolución que provocan.
Bendecir alimentos.
Rituales. Obligan a compartir comida sin que parezca acto de generosidad altanera.

Mitico-simbólicas. Sacralizar la comida, construir valores esteticos, sanitarios o morales.
Modelo de regalo culinario. Impiden acumulación y obligan al reparto
Marcar una propiedad sobrenatural. “El pan de Dios”

Remite al individuo y la soledad
No comer solo, sino también hacerlo en cualquier momento y de cualquier manera.

Tiene un tremendo poder de atracción. Mueve a la conjunción grupal y la propia conjunción se sella con comidas especiales, festines...

Sirve para hacer comunidad, algunas tienen la virtud simbólica de ser engrasantes sociales (Carne asada y alcohol). La fiesta para algunas sociedades no es entendible sin alcohol y carne. Hace intengible una idea de humanidad. Permite construir y hacer intengibles diferencias de género, edad, clases y étnias.

Repartición de carne se asignan a clases particulares de parientes. Así se genera un sistema simbólico y sociodemotivo que une clases de carne con clases de parientes. Cabeza para parientes próximos. Articulaciones para más lejanos.

Crear lazos de parentesco

Hacer lazos visibles y operativos.

Crea rituales en los festines