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Description
Flashcards by zepol zepol, updated more than 1 year ago
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Created by zepol zepol
almost 5 years ago
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| Question | Answer |
| ¿Sobre quíen realizaremos el cribado de desnutrición y cada cuando? | Todos los pacientes y cada semana. |
| Método multidimensional de valoración del riesgo de desnutrición | Valoración nutricional |
| Factores que pueden afectar al estado nutricional | 1. Socioeconomico 2. Psicosocial 3. Edad 4. Cultura 5. Enfermedades |
| Tipos de dietas preventivas o terapéuticas | 1. Con modificaciones energéticas 2. Con modificaciones de nutrientes 3. Con modificaciones de textura y consistencia |
| Dietas con modificaciones energéticas | 1. Hipocalórica 2. Hipercalórica |
| Dietas con modificaciones de nutrientes | 1. HC 2. Proteínas 3. Lípidos 4. Minerales |
| Dietas modificadoras de la consistencia | 1. Líquida 2. Dieta semisólida o triturada 3. Dieta blanda |
| Características de la dieta hipocalórica | 1. No menos de 1000kcal 2. Individualizadas 3. Equilibrio entre nutrientes 4. Indicada en obesidad y sobrepeso |
| Características de la dieta hipercalórica | 1. Basal + nutrientes energéticos aumentados 2. Indicada en críticos, anorexicos o desnutridos. |
| Cuando usar: 1. Dieta hipoprotéica 2. Dieta hiperproteica | 1. Insuficiencia renal y hepática 2. Pacientes desnutridos y críticos |
| La dieta baja en sodio esta pautada cuando se sufre de..... y la baja en potasio cuando se sufre de.... | HTA.... insuficiencia renal |
| En la dieta líquida los alimentos estan a temperatura | ambiente |
| Que pasa con la dieta líquida si se usa más de tres dias | hay que añadir suplementos nutricionales |
| Cuando esta indicada la dieta líqudia | 1. Pacientes que no pueden masticar 2. Estenosis esofágica 3. Postoperatorio 4. Inflamación intestinal 5. Pacientes agudos |
| Dieta general modificada en textura para facilitar su masticación. Inicialmente incluye carne molida o picada y frutas y verduras cocidas | Dieta semisolida o triturada |
| Cuando esta indicada la dieta semisolida | 1. Dificil masticar 2. Tos o ahogo al comer 3. Infecciones respiratorias 4. Radio, quimio, laser 5. Paso desde la nutrición enteral o parenteral a la normal. |
| Características de la dieta blanda | 1. Aporta alimentos enteros blandos con pocos condimentos y poca fibra. 2. Paso de la líquida a la general 3. No carece de nutrientes 4. Comidas de poco volumen hasta tolerar |
| Indicada en pacientes debilitados e incapaces de consumir una dieta general o en pacientes con problemas gastrointestinales leves | Dieta blanda |
| Incluye los procesos físico-químicos, fisiológicos o fisiopatológicos que pueden alterar la disponibilidad, las funciones propias o la toxicidad de componentes de los alimentos o sustancias extrañas | Interacción medicamento-nutriente |
| Explica los inductores enzimáticos y los inhibidores enzimáticos | Inductores: Aumentan la velocidad de metabolización. Disminuye el efecto de farmacos y aumenta el efecto de profarmacos (toxicidad) Inhibidores: Disminuyen la velocidad de metabolización. Aumenta el efecto de fármacos (Toxicidad), disminuye el efecto de profármacos. |
| A quien se reparte primero las bandejas de alimentos | A los pacientes que no necesitan ayuda para comer |
| Quien hace la asistencia al paciente con la comida | Delegación en auxiliares de enfermería PERO EL ENFERMERO ES RESPONSABLE DE LA VALORACIÓN INICIAL Y CONTINUA DE LAS COMPLICACIONES PARA EL PACIENTE. |
| Resultados esperados al administrar una dieta oral | 1. Que coma del 50 al 60% 2. No broncoaspiración 3. Que el paciente diga que ha comido suficiente. |
| Consideraciones especiales en administración de dieta oral: 1. Artritis de manos 2. Trastornos visuales 3. Disfagia 4. Hemiplejia 5. Sensibilidad al látex | 1. Utensilios especiales 2. Manecillas de reloj 3. Bocados pequeños, no hablar, deglutir dos veces, no pajitas. 4. Masticar por lado no afectado 5. Alimentos que reaccionan con el latex, aguacate, platano, papaya, avellana, kiwi, patata y tomate. |
| Administración de la dieta, situaciones inesperadas e intervenciones 1. El paciente comenta que no desea comer nada. 2. El paciente dice tener nauseas y no quiere comer | 1. Motivos, depresion, factores psicológicos, plan para que coma. 2. Retirar bandeja, dar antieméticos y dar de comer tras efecto |
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