5186422
Description
Flashcards by fernanda revilla, updated more than 1 year ago
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Created by fernanda revilla
about 8 years ago
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| Question | Answer |
| Bioelementos | CHONPS |
| Biomoléculas | moléculas orgánicas |
| Carbohidratos | carbono, hidróheno y oxígeno |
| se clasifican: | -monosacáridos -disacáridos -polisacáridos |
| Monosacáridos | azúcares simples |
| los más importantes: | pentosas: ribosa desoxirribosa hexosas: glucosa fructuosa galactosa |
| Disacáridos: | -dos monosacáridos -enlace glucosídico -eliminación de molécula de agua |
| más comunes... | -sacarosa (glucosa + fructuosa) -maltosa (glucosa + glucosa) -lactosa (glucosa + galactosa) |
| Polisacáridos | varios monosacáridos |
| ejemplo: | -almidón: mezcla de amilosa y amilopectina -celulosa: estructural del reino animal -glucógeno: reserva energética animal más importante |
| Lípidos | - una molécula de glicerol - tres moléculas de ácidos grasos |
| se clasifican en: | -grasas neutras o lípidos simples -fosfolípidos o lípidos compuestos -esteroidos o lípidos derivados |
| Grasas neutras | glicéridos |
| Fosfolípidos | -carbono, hidrógeno, oxígeno, fósforo y en ocasiones nitrógeno -cabeza hidrofílica y cola hidrofóbica |
| Esteroides | formados por cuatro anillos: tres de seis átomos de carbono y uno de cinco |
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