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ficha con nombre y ficha con imagen y breve descripcion
Angy Morrison
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Angy Morrison
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Question Answer
aforo suma de dinero
BLONDA MANTA CON ENCAJE AL REDEDOR
BRIEFING DE PRESERVICIO RECIBIR BREVES INDICACIONES ANTES DE REALIZAR EL SERCICIO
COMENSAL CONSUMIDOR DE UN RESTAURANTE
CARTA ES EL MENU
CARBOJET SE UTILIZA PARA DESPACHAR BEBIDAS
ESTACION DONDE EL COMENSAL TOMA LO QUE NECESITA RESPECTO A SU COMIDA
rotacion de servicio el roll de cambiar de lugar entre el personal
felpa utensilio para la higiene del comensal y el establecimiento
deontologia adornar platillos
escamochar quitar hojas a verduras para su preparacion
entremés identificar entrada al comensal
voucher vale es traducido
guarnición acompañamiento de platillo fuerte
garnitura decoracion de bebidas
gueridon facilita el servicio
muertos residuos de comida en el plato del comensal
rooming list relacion cliente listado
vips aquellas personas con una mayor calidad de servicio solicitado
menu preparacion de platillos alucivos al dia o ala fecha
molleton es una tela afelpada que sirve para proteger la mesa
montar colocar mesas e inmobiliario
mueble de servicio mueble a disponiblilidad de servicio
plaque orden de los cubiertos
rol de estaciones cuando te dan una cantidad de mesas cercanas para atenderlas y vas rolando con tus companeros esa seccion,
rol de mesas distribucion en un restaurante
menage La vajilla, la cubertería y el servicio de mesa. El mobiliario
comensal persona consumidora
crepa tortilla preparada finamente con algunos sabores
crouton pequeño trozo de pan con sabores a condimento
charolear actividad que realiza el mesero
cucharear actividad de manejar una cuchara
terminos de carne terminos de coccion
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