Vitaminas hidrossolúveis

Question	Answer
Nome da Vitamina B1	Tiamina
Fonte de vitamina C e sua peculiridade estrutural.	Hortaliças escuras e frutas cítricas. São termoestáves, isto é, desnaturam com um baixo fluxo de calor.
Função da vitamina C.	Tem papel antioxidante de modo que combate, unida às vitaminas A e E, os radicais livres. Aumenta a absorção de ferro. Produção de colágeno.
Hipovitaminose da vitamina C e seus sintomas.	Escorbuto. Hemorragia e queda de cabelo.
Funções do grupo B	Respiração celular, divisão celular, síntese protéica.
Fontes da Vitamina B1	Ovo, fígado, leite, cevada, frutas e cereais integrais.
Hipovitaminose da vitamina B1 e seus sintomas.	Beribéri, neurite - inflamação dos nervos, dores e imobilidade.
Função da vitamina B3 ou PP	Atua na produção de NAD e, consequentemete, na respiração celular.
Composição do NAD	Niacina, adenina e dinucleotídeo.
Nome da vitamina B3 ou PP	Niacina
Hipovitaminose de vitamina b3 e seus sintomas.	Pelagra, 3D = diarréia, demência e dermatite.
Função da vitamina b9	Atua, em conjunto com a b12 na produção de hemoglobina e na respiração celular.
Hipovitaminose de ácido fólico.	Anemia megaloblástica.
Função da cianocobalamina.	Atua junto com a vitamina b9 na produção de hemoglobina.
Hipovitaminose de hidroxicobalamina.	Anemia perniciosa.
Nome da vitamina B9	Ácido Fólico
Nome da vitamina B12	Cianocobalamina e hidroxicobalamina
Nome da vitamina C	Vitamina C

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	Created by Matheus Moro about 6 years ago