Bauchspeicheldrüse

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ENBH05_Anatomie und Physiologie Teil 1; Bauchspeicheldrüse
Rebecca S.
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Question Answer
Bauchspeicheldrüse Funktion = Pankreas - sie gibt Verdauungsenzyme in den Darm ab (Absonderung nach aussen = exokrin) - Produktion der Hormone Insulin & Glukagon, die den Blutzucker regulieren (Absonderung nach innen: endokrin)
Bauchspeicheldrüse Abschnitte - Pankreaskopf - Pankreaskörper - Pankreasschwanz
Bestandteile Pankreassaft - basisches (alkalisches) Bikarbonat zur Neutralisierung der aggressiven Magensäure - Enzyme Typsin & Chymotrypsin (eiweissspaltend) - Carboxipeptidase (spalten Aminosäuren von Eiweissmolekülen ab) - Alpha-Amylase (spaltet Stärke) - Lipase (spaltet die Neutralfette (Triyglyzeride) von FS ab)
Langerhans-Inselzellen Defnition, Aufgaben = endokrine Drüsen - A-Zellen bilden das Hormon Glukagon (erhöht Blutzuckerspiegel) - B-Zellen bilden das Hormon Insulin (senkt Blutzuckerspiegel) - D- Zellen bilden das Hormon Somatostatin (hemmt viele Verdauungsfunktionen)
Akute Bauchspeicheldrüsenentzündung Ursachen = akute Pankreatitis - häufige Ursachen: Gallensteine & Tumore - seltene Ursachen: Virusinfektionen (Hepatitis, Scharlach, Aids), Verletzungen, Medikamente, erhöhte Blutfettwerte, Arteriosklerose
Akute Bauchspeicheldrüsenentzündung Ablauf, Prozess - verfrühte Aktivierung der exokrinen Verdauungsenzyme des Pankreas - Das führt zur Selbstverdauung - lebensgefährlich, wenn Verdauungsenzyme ihre zersetzende Wirkung schon in Bauchspeicheldrüse entfalten, statt in Duodem, das durch Schleim geschützt ist
Akute Bauchspeicheldrüsenentzündung Symptome - heftige Schmerzen im Oberbauch - èbelkeit, Erbrechen - Fieber - Kreislaufschock - Lungenödem - Nierenversagen - Diabetes mellitus - Gelbsucht - Herzrhythmusstörungen
Akute Bauchspeicheldrüsenentzündung Ernährungsempfehlungen - fettarme Nahrungsmittel auswählen - auf gute Verträglichkeit achten (Obst & Gemüse anfänglich nur gekocht) - fettarme Zubereitungsarten bevorzugen (Kochen, Dünsten, Garen) - scharfe und gewürzte Speisen meiden - viele kleine Mahlzeiten (6-8) - Vermeiden von üBERGEWICHT
Chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung Definition kontinuerliche oder in SChüben fortschreitende Entzündung mit Gewebezerstörung => führt zu immer grösserem Funktionsverlust
Chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung Ursachen Häufig Alkoholmissbrauch, seltener Erkrankungen des Immunsystems oder Stoffwechselerkrankungen
Chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung Symptome - oft bei Nahrungsaufnahme im Oberbauch und strahlt gürtelförmig bin in Rücken
Chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung Ernährungsempfehlungen - leicht verdauliche, kohlenhydratreiche Kost mit ausreichend Eiweissanteil - schwer verdauliche und schlecht verträgliche Speisen meiden - häufig kleine Mahlzeiten - lebenslanger Alkoholverzicht - schonenede Speisenzubereitung - eher fettarme Kost
Bauchspeicheldrüsenkrebs Entstehung & Risikofaktoren = Pankreaskarzinom - meist durch bösartige Entartung der Drüsenzellen im Gangsystem - Risikofaktoren: Rauchen, Alkoholismus, chronische Pankreatitis
Bauchspeicheldrüsenkrebs Symptome - Gelbsucht - Bauch- und Rückenschmerzen - Appetit- und Gewichtsverlust - Übelkeit - Thrombose - tastbar vergrösserte, schmerzlose Gallenblase
Bauchspeicheldrüsenkrebs Ernährungsempfehlung / Prävention - Reduktion der Fleisch- und Fettaufnahme - reichlich Obst und Gemüse - Zurückhaltung mit alkoholischen Getränken & Kaffee
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