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Description
Flashcards by Rebecca S., updated more than 1 year ago
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Created by Rebecca S.
almost 5 years ago
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| Question | Answer |
| Wofür steht der PAL-Faktor? Welcher PAL-Faktor hat ein hyperaktiver Senior mit starkem Bewegungsdrang? | = Physical Activity Level Bezeichnet den Grad der körperlichen Aktivität von vorwiegend sitzender Tätigket bis zum Hochleistungssportler => 1.8 - 2.0 |
| Gesamtumsatz eines 80-jährigen, 77kg, schwere Demenzerkrankung, sehr starker Bewegungsdrang | REE= (0.047 * 77 - 0.01452 * 80 + 4.219)*239 = 1'596 kcal / Tag Gesamtenergiebedarf = 1'596 * 2.0 PAL = 3'191 kcal täglich |
| Nennen Sie je zwei typische Bsp. für kognitive, affektive & motorische Symptome eines Demenzkranken | kognitiv: Vergesslichkeit, Orientierungsstörungen, Sprachprobleme, bemerkt vieles in seiner Umgebung nicht affektiv: Depressionen, Angst, Unruhe, Reizbarkeit, Aggressivität Motorisch: Muskelversagen, geringere Beweglichkeit, Inkontinenz |
| Welche Süssungsmittel sind bei Demenzkranken mit starkem Bewegungsdrang vorzuziehen? Warum? | 1. Honig: nicht erhitzt enthält er Mineralstoffe und einige wenige Vitamine 2. Ahornsirup: enthält einige Mineralstoffe 3. Zuckerrübensirup: Hoher Gehalt an Eisen und Magensium |
| Nennen Sie 5 energiereiche LM und stellen Sie ein möglichst energiereches Frühstück für einen Demenzpatienten zusammen. | Butter, Sahne, Nüsse, Eier, Leberwurst, Salami, Räucheraal, Thunfisch, Kakaogetränke, Käse mit 50-60% F.i.Tr. 1) VK-Brötchen mit Rübenkraut, Tasse Kakao 2) Müsli mit Vollfettjoghurt, Nüssen, roten Früchten (Erdbeeren) |
| Was passiert, wenn Demenzkranke zu wenig trinken? | - Langfristig zu wenig Flüssigkeit führt dazu, dass die Organie nicht mehr richtig funktionieren & Schaden nehmen - Akuter Mangel kann zu Kreislaufkollaps führen - Gehirn reagiert auf starken Mangel mit Verwirrtheit und Desorientierung |
| Welche Signale könnten hilfreich sein, um die Mahlzeiten anzukündigen? | - vertrautes Tischgebet / Tischsegen - Lied oder Spruch - Glockenton, je nachdem was dem Patienten vertraut ist |
| Nennen Sie 3 mögliche kognitive und 3 affektive Symptome einer Demenz | kognitiv: Gedächtnisschwäche, Störungen bei der Orientierung, schlechter werdendes Erinnerungs- und Wahrnehmungs-vermögen, Sprachprobleme affektiv: Depressionen, Angst, Unruhe, Reizbarkeit, Aggressivität |
| Warum können bei einigen Demezkrenken stark gesüsste Speisen empfehlenswert sein? Was ist dabei zu bedenken? | Viele Betroffene bevorzugen süss und lehnen sauer / herzhaftes etc. ab. => Zur Süssung bieten sich kalorienfreie und zahnfreundliche Süssungsmittel wie Aspartam oder Stevia => Bei starkem Bewegungsdrang, wird energiereiche Kost benötigt (Honig, Vollrohrzucker zum Essen anreichern) |
| Welches Fingerfood eignet sich für die Essstation? Was ist ungeeignet? | geeignet: Apfelringe, Frucht-/ Müsliriegel, Ppumpernickel mit Frischkäse, Käsekräcker, Griessschnitten, Hefekuchen mit Obst, Gebäck, Plätzchen, Bananenchips, Löffelbiskuit ungeeignet: Steinobst (verschlucken von Steinen / verletzen der Zähne möglich), Wackelpudding (nicht mit Finger essbar), Muffins (zu gross) |
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