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| Question | Answer |
| Alimentación | El acto de comer e ingerir alimentos supone aportar al organismo las sustancias que necesitamos para vivir. |
| Alimento | Sustancia que aporta nutrientes, que necesitamos para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades |
| Anorexia | Se trata de un síntoma frecuente en distintas enfermedades y estados fisiológicos que consiste en la reducción del apetito , lo que puede llevar a que la persona comience a ingerir menos alimentos |
| Aporte Nutricional | Cantidad y cualidad de los nutrientes aportados por los alimentos. |
| Antropométria Nutricional | Es el conjunto de mediciones corporales con el que se determinan los diferentes niveles y grados de nutrición de un individuo mediante parámetros antropométricos e índices derivados de la relación entre los mismos. |
| Bulimia | Es una enfermedad que presenta trastornos alimenticios ,donde las personas que padecen bulimia sienten exageradas ganas de comer y no logra saciarse; no obstante, más tarde cae en la culpa y siente que debe eliminar la comida que ha ingerido a cualquier costo |
| Calorías | Es la unidad de energía térmica que equivale a la cantidad de calor requerido para posicionar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado de 14,5 a 15,5 grados a la presión normal. |
| Desordenes Alimenticios | Son enfermedades mentales en las que el miedo a engordar, la alteración de la percepción de la imagen corporal y del peso, así como el pensamiento obsesivo con la comida conlleva una grave modificación de la conducta alimentaria que ocasiona problemas médicos y nutriológicos marcados, los cuales pueden poner en riesgo la vida. |
| Depresión | Es un trastorno mental frecuente, que se caracteriza por la presencia de tristeza, pérdida de interés o placer, sentimientos de culpa o falta de autoestima, trastornos del sueño o del apetito, sensación de cansancio y falta de concentración. |
| Dieta | Es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir. |
| El plato del Buen comer | Es una representación gráfica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria. Esto quiere decir que su objetivo es proporcionar las recomendaciones para lograr una alimentación correcta entre la población general. |
| Nutrición | Es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. |
| Nutrientes | Es aquello que nutre, es decir, que aumenta la sustancia del cuerpo animal o vegetal. Se trata de productos químicos que proceden del exterior de la célula y que ésta requiere para poder desarrollar sus funciones vitales. |
| Obesidad | Es una enfermedad que se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo. |
| Ortorexia | Es un trastorno del comportamiento alimentario cuya frecuencia aumenta desde hace varios años en la población. Se caracteriza por una atención obsesiva en la elección y la preparación de los alimentos. |
| Requerimientos | Es la cantidad promedio de un nutriente que necesita el organismo sano para realizar adecuadamente sus funciones. |
| Salud | Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades |
| Vigorexia | Es un trastorno en el cual una persona constantemente se preocupa por parecer demasiado pequeña y débil. Aquellos con vigorexia sufren el problema opuesto de alguien con necesidad de tratamiento de la anorexia. |
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