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ENCOMIENDA Sistema de explotación de los indígenas americanos, que consistía en la asignación por parte de la corona de un determinada cantidad de indios a un encomendero español, en compensación por los servicios prestados a la corona. El encomendero se hacia responsable de los nativos puestos a su cargo, los evangelizaba, y percibía los beneficios obtenidos del trabajo que realizaban, así como los impuestos que luego pagaba a la corona. Fueron regulados en las leyes de Burgos (1512) y abolidas en las Leyes Nuevas (1542), aunque la resistencia de los encomenderos hizo imposible su supresión.
MITA Sistema de trabajo forzoso utilizado por los colonos españoles a partir del siglo XVI. Este sistema fue tomado de la civilización inca y obligaba a un porcentaje de trabajadores de cada pueblo a prestar servicios en las minas a cambio de un salario, durante un tiempo limitado. Aunque en teoría las condiciones de trabajo estaban reguladas, la ley no se cumplía y la dureza de las minas provocaba la muerte de cientos de trabajadores. El trabajo en las minas de oro y plata era fundamental para abastecer a la corona de metales preciosos con los que sufragar sus gastos.
HACIENDAS Explotaciones auto suficientes que incluían producción agrícola y ganadera. La mano de obra variaba mucho, aunque predominaba la indígena y la mestiza, además los castellanos introdujeron los cultivos europeos como la vid, el olivo o el trigo. La ganadería se extendió con la introducción de especies europeas como caballos, vacas, cabras, ovejas o cerdos.
PLANTACIONES Se extendieron por toda la región tropical. Su producción estaba destinada a la explotación y se basaba en cacao, tabaco, añil, caña de azúcar y café. Eran grandes extensiones de terreno dedicadas al monocultivo y trabajadas por mano de obra esclava.
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