Labores de adecuació, selección, clasificación, lavado y desinfección

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Flashcards on Labores de adecuació, selección, clasificación, lavado y desinfección, created by Maria Del Pilar * on 02/23/2016.

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LABORES DE ADECUACIÓN Y PREPARACIÓN DE TIERRAS: Estas labores se realizan antes de la siembra y tienen como objetivo brindar la infraestructura adecuada del terreno para el establecimiento del cultivo, para ello, Incluye las labores de: destrucción de cepas, nivelación, construcción de la infraestructura vial, construcción de canales de riego y drenaje, puentes y alcantarillas, obras de protección como: diques y jarillones, obras civiles, estaciones de bombeo y drenaje, preparación y surcada del terreno.
SELECCIÓN DE TIERRAS PARA EL CULTIVO: Para seleccionar un lote, éstas deben de garantizar las condiciones óptimas para el desarrollo de un buen cultivo, y para ello debe cumplir con las exigencias agroecológicas como: clima y altitud, suelo, análisis físico,análisis químico, preparación del terreno, entre otros...
CLASIFICACIÓN SEGÚN EL CICLO PRODUCTIVO: Dentro de ellos encontramos: Cultivos ciclo corto o transitorios, semi-permanentes o de mediano rendimiento, Cultivos permanentes o de tardío rendimiento y según su finalidad.
LAVADO Y DESINFECCIÓN: Debido a la amenaza de enfermedades que se esconde en la piel de cada fruta y verdura, tenemos que tener especial cuidado a la hora de preparar los alimentos. Para prevenir enfermedades, es necesario desinfectar las frutas y verduras de forma eficiente y eficaz, para ello es necesario:1. Lávate las manos, No utilices químicos, 3. Desinfecta con vinagre, 4. procurar lavarlos con agua caliente, y así podrás lograr un mayor nivel de limpieza en cada una de tus comidas.
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