AULA 4: Lipídios

Beatriz Dorigan
Flashcards by , created over 2 years ago

Biologia 1 - livro 1 Caio

8
2
0
Tags
Beatriz Dorigan
Created by Beatriz Dorigan over 2 years ago
FOTOSINTESIS MAPA MENTAL
Adriana Estefania
Examen de Biología
MIRILU MAYOR
Sistema Cardiovascular
Bianca Santana
MICROSOFT ACTIVE DIRECTORY MIDTERM
maxwell3254
The Great Gatsby- full book analysis
Georgia Robinson
LOGARITHMS
pelumi opabisi
atoms and elements
Danoa400
cells
joesmith20
atoms and elements
c.kennedy
Rectificadora Examen 3
angelldelgado69
Question Answer
Características dos lipídios - Comp. orgânicos - Função: estrutural, energética, térmica e endócrina - Oleosas/gordurosas - Insolúveis em água, solúveis em líq. orgânicos - Possuem ácidos graxos como unidades fundamentais (ác. graxos: cadeia longa, n° par de carbonos, carboxila (-COOH), e característica ácida)
Ácidos graxos - Cadeia longa - Número par de carbonos - Carboxila (-COOH) - Característica ácida
O que são ácidos graxos essenciais? Não podem ser produzidos pelo corpo humano Obtidos pela alimentação (ômega 6, em óleos vegetais, e ômega 3)
Por que são os carboidratos armazenados em forma de lipídios? Lipidos são mais leves que carboidratos para uma mesma quantidade de energia armazenada, o que torna o peso do corpo menor
Qual o efeito da insulina sobre a produção de gordura? Insulina é o principal fator que estimula a produção de gordura no organismo Alimento --estimula aumento no teor de glicose no sangue--> liberação de insulina --> mais gordura acumulada
Funções dos lipídios - Principal: reserva energética - Estrutural: constitui a membrana plasmática (fosfolipídios e colesterol) - Isolante térmico - Hormônios esteroides - Impermeabilizante (ceras)
Como funciona a reserva energética? Carboidratos são consumidos (todo mecanismo de produção de energia é baseado na glicose) - Depois os lipídios são consumidos ( reserva energética de longo prazo) - Por último as proteínas são utilizadas Para utilizar lipídios e proteínas como fonte de energia é necessário transformar-los em carboidratos ou derivados em um processo (glicogênese) que ocorre no fígado
Glicogênese Usado para transformar lipídios/proteínas em fonte de energia - Fígado: hormônios cortisol/cortisona/somatotropina - β-oxidação: quebra de lipídios - Produção de acetil-coA - Acetil-coA não pode ser carregado no sangue, então é levado para os tecidos na forma de corpos cetônicos - Tecidos é reconvertido em acetil-coA para serem metabolizados para produção de energia Lipídios > digestão > ácidos graxos > β-oxidação > acetil-coA > ciclo de krebs > energia
Glicerídios/Triglicerídios 3 ácidos graxos + glicerol Armazenamento de gordura nas células > Óleos: - Líquidos em temp ambiente - Origem vegetal (nas sementes) - Insaturadas (lig. dupla), á. graxos tortos > Gorduras: - Sólidas em temp ambiente - Origem animal - Saturadas (lig. simples), á. graxos retos - Proteção térmica, reserva energética
Cerídios > Poliácool + ácidos graxos - Sólidas - Origem animal ou vegetal - Funções: proteção (cera de ouvido, pele), impermeabilização (folhas das plantas) estrutural (colmeias)
Esterídeos > Colesterol + ácidos graxos - Hormonios esteroides (testosterona; progesterona) - Colesterol (LDL; HDL)
Colesterol Compõe membranas celulares Usado na síntese de: vitamina D, sais biliares, hormônios esteroides Lipoproteinas: agem no transporte de colesterol no sangue (bolsa que os carrega no sangue) -> HDL: gordura vegetal e exercício, "bom", não acumula nos vasos e auxilia na remoção de placas qua já foram estabelecidas -> LDL: gordura animal e pouco exercício, "ruim", acumula nas paredes dos vasos criando ateromas (aumento na pressão arterial e obstrução de vasos)
Fosfolipídios > glicerídeos e fosfato - Duas camadas de fosfolipideos formam as membranas celulares (dupla polaridade: - cabeça polar e cauda apolar possibilita ligação com moléculas de água e com de glicerídios)