Uso industrial de plantas aromaticas y medicinales
Antecedentes historicos y estado actual
Muchas plantas sintetizan sustancias que son útiles para la salud de los seres vivos, tanto humanos como animales.
Cultura Griega y Romana
En esta época se utilizaron las plantas para el tratamiento de algunas enfermedades.
Dioscórides (40-90 D. C):Recopilo 600 especies de plantas con valor medicinal.
Abu Ibn Sina (980- 1037 D. C): Científico, médico y filósofo nació un concepto llamado la medicina botánica. Hasta el siglo XVIII cuando la medicina y la botánica separan sus caminos.
Galeno de Pérgamo ( 130- 200 D. C): Escribió unos tratados en los cuales contenía información sobre enfermedades y tratamientos con algunas plantas.
La edad media
En esta edad se perdió gran parte de los escritos sobre las plantas y tratamiento debido a la santa inquisición.
Los curanderos usaban plantas y rezos para sanar algunas enfermedades
Se retomo la medicina a base de plantas y se tradujeron varios manuscritos e imprimieron libros de ellos
Se identificaron las partes útiles de las plantas siendo uno de los grandes avances en la botánica.
Época moderna
Cuando los colonos llegaron a América observaron una herencia herbolaria de mas de 3000 plantas que mas tarde fue traducida.
Se usa para tratar enfermedades
Se estudia de manera química y se descubre la existencia de compuestos con efectos terapéuticos en el organismo
Se explora el campo de los perfumes
Se emplearon como condimentos en la industria culinaria
Se sintetizan sustancias químicas a partir de las plantas medicinales y aromaticas