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Biologia Molecular
Description
Mind Map on Biologia Molecular, created by Lukas Moers on 08/16/2014.
Mind Map by
Lukas Moers
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Lukas Moers
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Resource summary
Biologia Molecular
Moléculas
Inorgânicas
Água
Idade
Tecido
Espécie
Solvente dos líquidos orgânicos
Veículo de Transporte
Redutor de atrito entre os tecidos
Regulação de Temperatura
Realiza reações de hidrólise
Sais Minerais
Iônica, Cristalina ou Molecular
Macrominerais
Quantidades grandes, superiores a 100mg/dia
Cálcio, Fósforo, Enxofre, Potássio, Sódio, Cloro e Magnésio
Microminerais / Oligoelementos
Ferro, Zinco, Cobre, Iodo, Flúor, Cromo, Selênio, Cobalto, Manganês, Vanádio, Estranho, Molibdênio, Níquel e Silício
Quantidades pequenas
Orgânicas
Lipídios
Não se dissolvem na Água
Formados pela associação de Ácido-Graxos e Álcoois
Formam 2% a 3% do Organismo Humano
Se dissolvem em solventes orgânicos
Éter, Clorofórmio, Álcool Etílico e Benzeno
Classificados
Simples
Formados apenas por ácidos-graxos e álcoois
Apresentam apenas Carbono, Hidrogênio e Oxigênio
Glicerídeos - Óleos e Gorduras - Reserva energética de animais e vegetais. Funciona como isolante término em mamíferos e aves
Cerídeos - Ceras - Impermeabilização de superfícies sujeitas a desidratação
Esteróis - Cortisona, Testosterona e Progesterona - Antialérgico, Hormônios Sexuais
Complexos
Formados por ácidos-graxos, álcoois e um Radical(Fosfato ou Açúcar)
Fosfolipídios - Pincipal componente das membranas celulares. Ex: Esfingomielina
Glicídios
Monossacarídeos
Menores e mais simples minerais da natureza
Número de carbonos oscila entre 3 e 7
3 Carbonos - Triose
4 Carbonos - Tetrose
5 Carbonos - Pentose
6 Carbonos - Hexose
7 Carbonos - Heptose
Dissacarídeos
Carboidratos formados pela união de dois monossacarídeos
Sacarose = Glicose+Frutose
Encontrado em muitos Vegetais
Cana-de-Açúcar
Beterraba
Lactose = Glicose + Galactose
Encontrado no leite
Papel Energético
Maltose = Glicose + Glicose
Encontrado em alguns vegetais
Cereais
Matéria prima da Cerveja
Polissacarídeos
Maiores e mais complexos carboidratos da natureza
Construídos por milhares de Monossacarídeos
Macromoléculas
Geralmente são Insolúveis em água
Estruturais
Celulose - Componente da Parede Celular das Células Vegetais
Quitina - Componente do Exoesqueleto dos Artrópodes
De Reserva Energética
Amido - Reserva Energética Vegetal
Glicogêneo - Reserva Energética nos animais e fungos
Colesterol
Estrutural - Participam da construção de membranas
Reserva Energética
Isolante Térmico(Gordura)
Hormonal (Testosterona e Progesterona)
Isolante Elétrico - Na condução do impulso nervoso(mioelina)
Impermeabilizante(Óleo sobre a pele)
Amortecimento de choques mecânicos - Como a gordura que está em volta do coração
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