Métodos Químicos de Conservación

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Francisco Jose Muñoz Ordoñez
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Métodos Químicos de Conservación
  1. Adición de alcohol
    1. Adición de grasas
      1. Adición de azúcares
        1. Adición de sales
          1. Aditivos químicos
            1. Encurtidos
              1. Ahumado
                1. Frio
                  1. Caliente
                  2. Fermentación
                    1. Acética
                      1. Alcohólica
                        1. Butírica
                          1. Láctica
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